能吃吗？腰果一天吃多少合适
腰果又名、，因其呈肾形而得名，是世界著名的四大干果(、扁桃和)之一。腰果热量大约为552大卡/100克，属于热量比较高的食物。其中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
坚果类食品，例如腰果、核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、葵花子、西瓜子和南瓜子等，是一类营养丰富的食品。除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的E、、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。研究发现，每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。因此坚果可以用来作为减肥期间的优质脂肪来源。
坚果虽为营养佳品，然而因其所含能量较高，也不可过量食用，以免导致肥胖。每天推荐的坚果食用量是20-30克，对于腰果来说，就相当于10-15粒。可以当做下午加餐，或者放在早餐吃、做菜吃。不能当做日常零食，一大袋无限量地吃下去。
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