红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。因此经常吃红薯对我们身体有很大的益处，今天我来和大家分享一个都比较喜欢吃的红薯干，但是这个做法比较简单，不用晾晒，当天就能吃。
首先把红薯洗净，最好选用这种红心红薯，这样的红薯甜，糖分含量高，做出来的红薯干也劲道，非常好吃；洗净之后把红薯切成大小均匀的段，如果红薯不是特别的大也可以不用切的，这个根据自己的喜好来定就可以。
切好的红薯放入锅中煮熟，也可以蒸熟，其实蒸熟的这种做法更好些，建议大家用蒸的，这样能够保存红薯更多的营养成分不会随之流失，并且蒸出来的红薯特别软和，甜，含水分少，容易操作。
红薯煮熟或蒸熟之后放凉，然后慢慢剥去红薯的外皮，一定记得放凉之后在剥呦，要不然会烫手的。
红薯皮剥好之后切成均匀的小长条，切的时候一定要小心不要切到手，并且切的大小均匀一些，必要太薄，要不然烤出来的红薯干会发硬，不劲道，水分流失的多就会营养口感的。切好之后均匀的摆在烤盘上即可。
把烤箱提前预热好，然后放入切好的红薯条，放在烤箱中层，上下火150度烤30分钟，由于烤箱不用烤制的时间也会有所差异，大家要根据自己的的情况来定，千万不要烤的时间过长，不然就好吃了。
这是刚出炉的红薯干，特别的香甜、劲道，咬一口非常好吃，并且这样做出来的红薯干非常干净，不用清洗就能吃，和外面风吹日晒的那种相比更简单，喜欢就动起手来试试吧！我是月月，一个美食爱好者，喜欢我就关注我吧，欢迎大家留言交流，哪里不明白可以随时问我呦，并且主页也有这次作品的视频供大家参考，大家可以点击头像观看，感谢您的支持，拜拜！
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