关于美食的话题永远都不嫌多,那么正宗瑶柱杂粮粥做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味正宗瑶柱杂粮粥做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,1.瑶柱用清水浸淋撕成丝。2.将杂粮洗净,浸软1小时。3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
1瑶柱香粥
1)将瑶柱洗净,放入一小碗,倒入料酒,上蒸锅蒸20分钟
2)取出蒸好的瑶柱,撕成小块
3)米洗净,加鸡汤,姜和准备好的瑶柱
4)大火烧开,转中小火煮40分钟即可
2瑶柱菜心粥
1.大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。
2.将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
3.将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例 为1:3。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅,以免粘锅。
4.煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切碎。
5.将菜心和菜叶碎放入粥里,煮两分钟至开,加再盐即可。
小诀窍
1、米提前泡过才容易烂,煮粥边上最好别离人。要不就将锅盖开约1/4,以免溢出。 2、吃时可适当加些香油,提香又润肠,可以避免孕妇常见的便秘问题。 3、瑶柱本身很鲜,不用加味精或是鸡精。
3白果瑶柱腐竹粥
1. 鸡胸肉切丝,用少许盐、胡椒粉腌一会儿,焯水(不要太久,主要为了去掉煮出来的渣);
2、粳米用少量盐和油腌半小时,放入适量水,煮开后放入鸡丝;煲1小时-1.5小时,放入白果、腐竹、姜丝,再煲半小时。
如果喜欢白果烂一点,就跟鸡丝一同入锅。
4瑶柱白果腐竹粥
1.小潺买的这种腐竹本来是一大块的,被我剪小了.煲汤或煲粥之后,它会融化在汤或粥里,有很香的大豆味
2.所有材料放进高压锅内
3.高压锅就是方便啦,一会就煲好啦
4.除了白果,其它材料都融在粥里,香滑软糯,好喝极了
5瑶柱燕麦粥
1.大米洗净,放入闷烧锅内胆,加入1小勺盐和2ml油拌匀,腌10分钟,放进洗净的瑶柱和免洗燕麦;注入4碗清水
2.大火煮开后把内胆放回闷烧锅里一夜
3.第二天早上取出内胆,大火煮5分钟左右,同时搅拌,粘稠后即可关火,放盐调味
点击查看全文
如果觉得《瑶柱杂粮粥的家常做法 瑶柱杂粮粥怎样做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!