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鲜奶水晶香蕉最正宗的做法 如何做鲜奶水晶香蕉好吃

时间:2024-07-02 07:43:54

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鲜奶水晶香蕉最正宗的做法 如何做鲜奶水晶香蕉好吃

鲜奶水晶香蕉怎么做好吃_鲜奶水晶香蕉最正宗的做法,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要鲜奶水晶香蕉给你能量,怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法,(1)将香蕉去皮,切片,加少许糖。(2)琼脂加水浸软,加1250毫升水煮沸后放入冰糖,文火熬煮20分钟,下牛奶、香蕉片,煮沸后关火。(3)冷却后放入冰箱冰冻2小时至凝结。食时切小块,加上冰水,放上切成丁的山楂糕即可。

1香蕉鲜奶蛋糕 (香蕉蛋糕)

1、将(A.)倒入果汁机的杯里搅不超过10分钟后,倒入盆子里。

2、慢慢加(B.),用叉子搅拌成面糊。

3、然后用筛子把面糊过沥成油滑面糊,分别倒入杯子模里。

4、预热烤箱190℃,接着烘烤60分钟即可。

2鲜奶水果蛋糕

1.蛋黄蛋白分离,分别放入洁净干燥的大盆中

2.蛋白加几滴柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器低速打至鱼眼泡状,加入1/3细砂糖(20g)

3.打蛋器转中速继续打至蛋白开始转浓稠,有粗泡时加第二个1/3细砂糖

4.打蛋器调至最高档,打发至蛋白比较浓稠,出现纹路时加最后1/3细砂糖

5.继续打发至蛋白干性发泡,此时从盆底抽出打蛋头,蛋白会有很坚挺的1cm

6.左右短尖。打发好的蛋白放冰箱冷藏备用

7.此时烤箱155度预热。5个蛋黄加入20g细砂糖用手动打蛋抽搅散

8.加入40g色拉油,搅拌均匀

9.加入40g牛奶,搅拌均匀

10.低筋面粉和玉米淀粉混合,筛入蛋黄糊中

11.用橡皮刮刀切拌均匀(注意手势,不能打圈拌,以免面粉起筋)

12.打发好的蛋白糊,取1/3到步骤10的蛋黄糊中,切拌均匀(同样注意不能打圈拌)

13.拌匀后再取1/3蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀,切拌好后反倒入剩下的蛋白糊中,切拌均匀。至此蛋糕糊做好了

14.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,把模具在桌上磕几下,震去蛋糕糊中的大泡。入预热好的烤箱,倒数第二层,155度烤60分钟左右。烤好的蛋糕手轻拍应该无沙沙声,而是比较结实的嘭嘭声。用手指按蛋糕表面会回弹。烤好的蛋糕出炉立即倒扣在烤网上,待完全凉透脱模

15.淡奶油加30g细砂糖盆中垫冰水打发至有明显纹路。脱模的戚风蛋糕体,用刀片成三片,取一片,抹上打发好的鲜奶油,撒上猕猴桃粒

16.再盖上第二片蛋糕片,抹上鲜奶油,撒草莓粒

17.盖上最后一片蛋糕片,在整个蛋糕表面和侧面都抹上鲜奶油,抹平后,用刮片刮出纹路,蛋糕表面裱花,装饰水果即可

3鲜奶水果沙冰

1.买袋装的鲜奶,冰在冷冻食里,微冻还没有太冻实的时候,用手把袋里的奶按碎倒入碗里。

2.喜欢的鲜果切成小丁,撒在奶冰沙上。最后再撒上红豆沙即可。

小诀窍

红豆沙超市都有做好的,很方便,如果想吃甜点的还可以放点蜂蜜。

4香蕉牛奶

1、将香蕉切成小块;

2、把香蕉、牛奶放入搅拌机,再加一勺蜂蜜,搅拌过后就可以品尝了。

5破壁机食谱:香蕉牛奶

1、香蕉切小块,放进破壁机。

2、加入250ml牛奶。

3、按果汁键约2分钟停止工作后,倒出即可饮用。

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