如何做凉拌豆腐干好吃 怎样做凉拌豆腐干好吃怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍如何做凉拌豆腐干好吃 怎样做凉拌豆腐干好吃的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！1792453034a图钉分享本道菜具体做法1，香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开3，芝麻微波炉20秒2次转熟4，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和.
1凉拌荠菜香干
1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，香干切丁。
2、用盐、芝麻油、鲜味酱油、糖调成汁浇在荠菜、香干上拌匀即可食用。
小诀窍
不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
2凉拌豆干
1 先调酱汁。拿一个小碗，在碗里倒入适量生抽，米醋，盐，糖，鸡精，葱，和香油搅拌均匀，放入冰箱备用。
2 把豆干切片，装盘。淋上冰过的酱汁，再放上香菜。
清新爽口，在炎热的夏天吃这道菜真是再合适不过。
小诀窍
酱汁放在冰箱里，可以什么时候吃再拿出来，豆干我是超市买的，本身就有咸味，所以我没放太多的盐，酱汁可以依个人的口味决定调料的多少，因为我爱吃酸甜口的，所以醋和糖放的特多。爱吃辣的朋友可以放点辣椒油，也很不错
3凉拌牛皮豆干
1、把牛皮豆干洗净用开水烫过。
2、豆干切丝、蒜姜切末、葱 香菜切小段。
3、豆干捞出沥水摆盘。
4、所有调料兑成料汁。淋上拌均即可
4凉拌白干：爱上凉拌菜的6个理由
1，准备材料
2，将白干切成丝，青红椒切丝
3，锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出
4，再放入青红椒丝，关火。取出
5，将白干丝，青红椒丝，加入调味料搅拌好即可。
小诀窍 飞雪有话说
1，白干为一种豆制品。
2，这个菜夏天吃比较清凉。
3，加入一颗香菜可以让菜比较有香味。口感上也不错。
5凉拌黄瓜香干
1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌制10分钟。
2、香干切条焯水，沥干水分。
3、大蒜切末待用。
4、盘内放入黄瓜、香干，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。
5、等2分钟后即可食用。
小诀窍
用盐腌黄瓜时不能用太多盐，否则会咸。最后放其他调料时，可不再放盐。
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