海带丝的做法,怎样做海带丝好吃，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的海带丝将给你带来不一样的惊喜哟！做法如下哦，1.海带切成丝，锅内加少许油炒一下葱花。2.将海带丝放入继续炒至变色。3.加适量水，烧开后加少许虾皮、精盐、高汤精、滴几滴香油出锅。
1炝拌海带丝
1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水（这样可以保持它脆脆的口感）。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上。
5、淋上少许麻油即可装盘上桌。
小诀窍
土豆、藕、莴笋等都可以这样凉拌，记得煮的时间一定不要太久，断生即可。
2凉拌海带丝
1、海带放滚水煮两分钟，捞起放凉白开洗两次。
2、然后放香菜、蒜末、醋、指天椒、酱油一起搅拌，放冰箱冰一下就OK了！
3多彩凉拌海带丝
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
小诀窍
1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。 2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。 3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。
4银芽海带丝
1.海带洗干净，用清水浸泡12小时，期间换几次水。沥干水，切丝。
2.蒜拍碎，绿豆芽洗干净，辣椒切圈
3.锅热，放油，油热未冒烟的时候放进蒜蓉，小火炒香。转中火，放海带丝翻炒一分钟，再放豆芽进去大火翻炒变软，撒进辣椒，放盐炒匀即可
5炝拌土豆海带丝
1.土豆切丝泡去淀粉，海带泡开切丝，焯水；
2.炒锅放油，炸花椒油浇上，加糖、盐、香油、醋，喜欢辣的就加点辣椒油。
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