怎样做南瓜汤 怎么做南瓜汤

南瓜汤最正宗的做法 怎么做南瓜汤，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和zt6291584一起学习南瓜汤，赶快来尝一下吧，1. 将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用。

1绿豆南瓜汤

1、绿豆清水洗净。

2、趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。

3、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。

4、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。

5、将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

2泰式南瓜汤

1.用小火在中号汤锅里加热油和黄油。将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味（小心不要把蒜炒焦）。加鸡汤、椰奶和南瓜烧开。

2.用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看你个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。

3豆浆南瓜汤

洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。

将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。

炒锅中加入橄榄油，中火烧至五成热，放入洋葱碎翻炒，之后加入200ml凉水，盖上盖子，大火煮滚后转小火继续煮。

蒸好的南瓜去掉瓜皮，放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆，用木铲一边搅拌一边再煮5分钟，直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。

将煮好的南瓜汤盛入碗中，点缀泡好的枸杞即可。

小诀窍

南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。可全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力。

4南瓜汤圆

1.南瓜先入过锅蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出来，自然成泥状。

2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。

3.和出的粉团，搓条，揪成小剂子。

4.按扁，包入豆沙馅，团成圆子。

5.可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟。

小诀窍

爱吃甜的，可以在和南瓜粉团的时候放些糖。

5奶香南瓜汤

1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟，或微波高火3分钟，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊（加点牛奶好打些）。

2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖，看自己口味来定。不要煮沸了，烫了就可关火装入盅里即可享用啦，因是万圣节，用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。

如果觉得《怎样做南瓜汤 怎么做南瓜汤》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！