腊肠韭菜炒小米饭的家常做法_腊肠韭菜炒小米饭怎么吃，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，xiaojiea123当然也不例外，所以带来了腊肠韭菜炒小米饭让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.隔夜小米饭用手轻轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散2.鸡蛋磕入小碗中，打散至蛋清与蛋黄充分混合，成黄蛋液3.捻松散的小米饭放在深一点的容器里，用小勺舀一半蛋液到小米饭上
1韭菜炒腊肠
1.韭菜洗净后切短段；腊肠洗净后切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入腊肠，爆香后加入韭菜翻炒至熟。
3.加入适量生抽调味即可。
2腊肠糙米饭
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片，虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
小诀窍
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
3腊肠糯米饭
1、把糯米温水泡两三个小时，沥干水。如果糯米不泡，要增加水量.偶一般都泡，这样省时翻炒。
2、中火，不粘锅放一点油，放腊肠，炒到腊肠出油，再放入糯米，翻炒均匀，加入三分之一杯的水翻炒，炒到水被糯米吸收了，再加入三分之一杯的水。
3、就这样，慢慢加水，慢慢翻炒，到加入最后三分之一杯水时，加入香菇和豌豆，翻匀后，盖上锅盖，小火焖；
4、焖到糯米熟，水份干了，放入香葱，尝尝，如淡的话可加点生抽，拌匀就好！偶一般会多焖焖，焖出点锅巴来更香！
4腊肠豌豆糯米饭
1.将糯米.豌豆分别洗净沥水，香肠切粒。
2.锅烧热放入猪油融化后，放入香肠粒煸炒出油，放入姜.葱末继续煸炒出香味，再放入豌豆翻炒一会儿倒入糯米翻炒均匀，加入生抽.盐.糖.鸡精调味炒匀，装入电饭锅加开水煮熟即可。
5香芋腊肠糯米饭
1.糯米先用水浸泡2小时备用；香肠切片，芋头切丁
2.锅内放少许油，放入切好的香肠炒一下，再加入青豆芋头翻炒一下
3.放入泡过的糯米，加些水，盖上盖子用中小火焖熟，中间需要翻炒避免粘锅.最后加盐调味即可.（用熟的糯米饭也可以）
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