关于美食的话题永远都不嫌多，那么剁椒蚕豆青笋最正宗的做法 剁椒蚕豆青笋如何做如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味剁椒蚕豆青笋最正宗的做法 剁椒蚕豆青笋如何做的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
1剁椒四季豆
1.材料准备~
2.油锅烧热，先放入剁椒酱爆炒下。
3.放四季豆一起翻炒，再放入调料翻炒至熟即可。
小诀窍
一定要把四季豆炒熟，不然会中毒。
2剁椒肉末四季豆
1.四季豆先在开水中淖至六、七成熟（淖时在开水中加半匙食盐，少许油，这样可以保持蔬菜的青绿颜色）。
2.接着，油锅烧热，先爆香蒜蓉，再倒入剁椒和肉末，以及焯过的四季豆，加少许高汤，一齐翻炒五分钟左右，等汤汁收干，加适量食盐调好味道，就可以出锅了。
小诀窍
特别提示：不论你用哪一种方法来做四季豆（或是油豆，刀豆之类的菜蔬），都一定要让它完全煮熟才可以食用。否则有可能会发生食物中毒的现象。
3剁椒绿豆芽
1、尖椒洗净去蒂去籽切丝，绿豆芽入水焯一下捞出
2、锅热后倒油，下剁椒炒出香味后，下尖椒丝
3、翻炒片刻，倒入焯好的豆芽，加少许水，炒匀略煮，即可出锅
4蚕豆羹
1.将蚕豆入锅煮沸熟，去外壳，用刀反复压制成泥；
2.猪板油切块，熬成化油；
3.冰糖用开水化开待用；
4.菠菜压榨出菠菜汁待用；
5.白糖加水泡制出水备用；
6.炒锅洗净置火上，锅热后入化油烧热；
7.下豆泥微火翻炒；
8.待起沙时加入菠菜汁、糖水，打去泡沫，勾水淀粉成羹状；
9.装入汤盆中，点缀上樱桃即可。
5水煮蚕豆
1.蚕豆洗净，沥干表面水份
2.加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右
3.加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右）
4.约8分钟煮熟，即可
如果觉得《剁椒蚕豆青笋的做法 怎么做剁椒蚕豆青笋》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
