唯有美食不可辜负,想知道排骨炖豆角土豆如何做最好吃吗?赶紧备好材料和美食小编一起来动手做做吧~非常大众的一道菜
1排骨炖豆角土豆的做法步骤
1. 把排骨切成快~豆角祛筋掰成两半~土豆切快~葱切段~蒜切片
2. 先把排骨~焯一下水~祛掉血末~炒糖色~锅中留加底油~下入冰糖炒化~待糖汁成酱红色~注意别炒糊了~把排骨下入~翻炒均匀~让糖浆粘到排骨上~加料酒~蚝油~酱油少许~胡椒粉~下入豆角和土豆一起翻炒~待豆角炒到稍微有点焦的时候~下入水~在加盐调味!~
3. 待锅中汤开了后~中小火闷炖25分钟左右~最后大火收汁就行!~
排骨炖豆角土豆的做法
2东北家常菜─排骨炖豆角土豆的做法步骤
1. 豆角摘好洗干净,备用
2. 排骨抄水后备用
3. 土豆锛成块儿备用
4. 锅内放油,油热后放入葱花,排骨,还有香其酱,十三香翻炒,喜欢颜色深的可以加一点老抽或者红烧酱油
5. 排骨添汤后炖十五分钟后,放入豆角,放入豆角后放一点点小苏打,翻一下,铺上土豆块儿,继续炖
6. 出锅前放入盐和味精,即可
7. 可以吃了
东北家常菜─排骨炖豆角土豆的做法
3排骨炖豆角土豆-高压锅版的做法步骤
1. 排骨抄水,因为选择的是带软骨的,所以高压锅可以完美把软骨压到位!
2. 锅内用小火加少量油,酱油,料酒,葱,姜,大料,盐,味精轻微炒制。
3. 加开水没过排骨,盖盖子后中火20分钟。
4. 已经骨酥肉烂筋软了。
5. 可以加几只煮好的鸡蛋进去。
6. 起锅将扁豆,土豆炒制一下,这样口感更好。然后入高压锅拌匀,盖盖子开锅后再压5分钟就好了。
7. 开盖后看看水量,水多就收一下汤。可以撒些香葱出国,好好的享受美食吧!
排骨炖豆角土豆-高压锅版的做法
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