学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!豆腐黑鱼汤是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
1黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片。
2豆腐切块，用开水烫一下捞出。
3锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。
4至鱼块转色，加料酒去腥。
5加适量清水，加几滴醋，大火煮开。
6中火煮15分钟。
7放下豆腐，大火煮开5分钟。
8加盐，胡椒粉。
9加葱花，鸡精即可。
10做好了。
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