黄芪茯苓酒酿的吃法,中秋时有人买了枣泥馅，还没来得及用月饼季就过去了。一直想着枣泥馅还可以用来做什么，后来决定用它来做茯苓糕。茯苓糕一般是夹豆沙馅，没有豆沙用枣泥也是一样的。枣泥味的茯苓糕，吃起来也不错。
1枣泥茯苓糕
1.
用料：茯苓粉100克，糯米粉50克，粘米粉75克，细砂糖40克，水100毫升，枣泥馅200克
2.
把细砂糖和所有粉倒入碗中拌匀，分次加入水，搓揉成能够抓捏成团的蓬松糕粉，过筛两次，成为细致的粉状。
3.
把枣泥馅，擀成模具大小的圆片
4.
把一半糕粉捧入模具中，抹平表面。放上擀好的枣泥，倒入剩下的粉，抹平
5.
盖上湿纱布，放入蒸笼中，开水上锅，大火蒸30-40分钟，熟透即可。取出晾凉，脱模后切块食用
2紫薯茯苓芸豆糕
1.
用料：基础白豆沙200克，紫薯泥140克，茯苓粉20克，糖粉20克
2.
茯苓粉和白豆沙倒入碗中，拌匀，加入糖粉，再次拌匀
3.
将白豆沙分做两份，分别擀大小一致厚0.6厘米的长方形。紫薯泥也擀成同样大小的长方形。将一块白豆沙铺在底部，放上紫薯泥，对齐。盖上另一块白豆沙。
4.
切去不整齐的四边，切割成大小均等的小方块，表面用枸杞点缀
5. 3黑芝麻茯苓汤圆
1.
用料：茯苓粉20克，汤圆粉180克，水180克，黑芝麻汤圆馅180克
2.
将所有面团料倒入碗中，揉成均匀面团，分割成30等分。将皮按一个小窝
3.
放入馅料，包起。捏紧收口，搓圆
4.
锅中倒水，烧开，放入汤圆，用勺沿锅壁轻轻推开。转小火，微沸咕嘟至汤圆浮起
5.
汤圆完全浮起，捞出食用
4玫瑰茯苓首乌芝麻糕
1.
用料：黑芝麻粉100克，玫瑰膏40克，制首乌粉20克，茯苓粉30克，油适量
2.
把所有粉倒入碗中，抓搓成均匀松散的粉状，倒入玫瑰膏，抓捏均匀。搓好的粉可以抱成团，一捏又会散掉。
3.
分成20克个，用月饼模压制成型
5陈皮茯苓芝麻汤圆
1.
用料：汤圆粉170克，茯苓粉30克，陈皮4克，陈皮水170克，黑芝麻汤圆馅180克
2.
将陈皮洗净放入锅中，加水煮15-20分钟，煮出汤色。冷却后，倒入粉中，揉成均匀面团，分割成30等分。
3.
将汤圆皮按一个小窝，放入馅料，包起收口，搓圆
4.
将剩下的陈皮水连同陈皮一起倒入锅中，加水煮沸，放入汤圆，转小火。用勺贴锅底轻轻推动，保持小火微沸，煮至汤圆全部浮起，捞出食用。
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