作为广东人，别提有多爱喝茶，饭前喝茶，娱乐客人也要泡茶，而拥有“喝茶防癌”这一大利好祝福，让很多人更肆无忌惮地抽烟喝酒，毕竟没有什么可以喝一杯热茶的。
然而喝茶能预防癌症吗？结果可能和你想的不一样。
喝茶能预防癌症吗？
喝茶可以提神醒脑，有益健康，而且有很多好处，一些研究声称喝茶可以预防癌症。马上又驳斥了这种观点，什么是真相？
认为喝茶可以预防癌症的人，茶中含有许多营养成分，其中一种叫做多酚类的物质主要包括儿茶素、类黄酮和黄酮苷，他是一种具有抗氧化抗衰老和防癌的物质。
根据我们的研究，常喝绿茶可以使食管癌的发病率降低50%，胰腺癌和直肠癌的风险降低40%，胃癌的风险降低20-30%，结肠癌降低20%。。
意大利以往关于茶预防癌症的科学研究证明，茶对预防口腔癌和咽喉癌更有效。
持相反观点的人说，喝茶没有抗癌的作用，但会致癌。发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究分析了饮茶与多重癌症风险之间的关系。
这项研究招募了超过500000名中国人的参与者，并跟踪他们在随访期间的每日茶消费量和癌症的发生情况。初步分析的实际结论是，喝茶多的人比喝茶少的人有更多的患癌症状！
研究人员说，喝茶多的人比喝不到一次的人患胃癌的风险更高，这可能与茶的高温或茶中的咖啡因刺激胃酸分泌有关。
尽管积极的一面和消极的一面都有自己的看法。据北京大学人民医院临床营养科的石营养师介绍：“很多关于喝茶与防癌之间的研究，但关于喝茶能不能防癌，喝多少茶能防癌，到目前为止还没有确切的定论。”
超过这个温度的茶确实会致癌！
你是否发现，在另一方的观点中，饮茶致癌的因素之一是茶的温度过高。茶是否会致癌还没有明确的理论，但是如果你喝得太烫茶饮，那么Na妹妹会认真地告诉你，这种行为肯定会诱发癌症。
喜欢泡茶的人都知道，用开水冲泡的茶，能使茶的香味更浓，使茶汤更浓。不幸的是，人们的嘴却不一定可以匹配你的“味觉”。
人体口腔和食管表面的耐受温度在50～60℃之间，当食物进入口中时，如果你感觉到“烫”，这意味着食物的温度在70℃以上。
喝高温热茶往往超过口腔和食管黏膜的承受能力，食管粘膜会引起轻度烧伤，食管黏膜虽然会自行修复，但在损伤修复过程中，长时间损伤修复容易引起慢性炎症，从而增加食管癌的发病风险。
对于喜欢喝茶的人，Na大姐建议不要喝太烫的茶，放几分钟，等温度下降后再饮用。
另外，喝茶要适量，不要经常喝浓茶，过浓茶汤中含有咖啡因、茶碱等，会刺激胃壁细胞，导致胃酸分泌，对胃有一定影响。对于慢性胃炎和胃食管反流的人，不要空腹喝茶。
为了预防癌症，请遵循以下提示
关于饮茶防癌还没有明确的理论，但是要预防癌症，我们只需要改变我们的坏习惯。根据癌症权威机构发布的癌症预防报告，可概括如下：
吃富含全谷类的食物，蔬菜和豆类，纤维素和植物性食物可以帮助预防癌症。
限制“快餐”的摄入，特别是方便面，汉堡，薯条，巧克力蛋糕，甜甜圈和其他高脂肪和高糖类的食物，这些东西热量非常高，不利于保持体重，还会诱发血糖和血脂指数的升高。
保持健康的体重，过多的脂肪，会破坏胰岛素，雌激素和其他激素释放到血液中，刺激肿瘤生长。
限制饮酒，任何形式的酒精都是强致癌物，想要健康只让身体保持0酒精状态。
定期筛查，通过专业的技术手段和方法对受试者进行检查，可以早期发现癌症，获取高危因素，从而预防癌症的发生。
为什么不喝浓茶呢？
Na姐姐在后台收到很多留言，问：“浓茶能否解酒？”Na姐姐明确告诉你，用浓茶解酒等于“火上浇油”。茶叶中的茶碱有利尿作用。
大量饮酒后，体内的转化酶来不及分解酒精，酒精会随茶进入肾脏，对肾脏造成损害。
对于中国人，茶不仅是解渴饮料，还含有智慧的生命。如果我们想预防癌症，我们不仅可以依靠喝茶，还可以改善我们的生活习惯。
互动：喝茶有哪些禁忌？
参考文献[2]《喝茶防癌还是致癌？50万中国人数据告诉你答案》，健康时报客户-07-29
未经作者许可和授权，
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