饺子是东北人最爱吃的美食,无论是什么节日都会吃饺子,简单好做,今天分享给大家的是第31款:驴肉青椒香菇馅水饺
体验感觉:俗话说天上龙肉地下驴肉啊,就是香,青椒提味。
一食材:驴肉馅,青椒,香菇
二调料:味精6克,蚝油10克,十三香3克,色拉油20克,香油10克,鸡精,糖少许,生抽10克,少许老抽,鸡蛋一个,葱姜适量,盐少许。
三做法:
1.把香菇洗净,用凉水泡发20分钟后,去除水份切成小碎末备用,
2.青椒切丝再切碎备用
3.葱姜切末备用,
5.将驴肉馅放入盆内,然后加入鸡蛋、盐顺着一个方向搅拌均匀,加入生抽,鸡精5克,老抽少许,蚝油,糖,香油,鸡精,十三香,葱姜末,顺着一个方向搅拌均匀即可,包饺子前放入青椒碎,搅拌均匀即可包饺子的。
驴肉冻,凉拌顺风,猪肉水饺
驴肉水饺好吃,好厨艺关一人厨[赞][赞][玫瑰][捂脸]
关大厨
驴肉大蒸饺#乡村守护人 #抖音乡村生活家
02:44
#你认为水饺哪种馅最好吃# 我最爱吃就是驴肉肉馅儿包的水饺 ,吃完水饺后喝一碗饺子汤原汤化原石。
“天上龙肉,地下驴肉"驴肉馅水饺四海扬名![可爱][可爱][可爱][可爱]
花花&黑黑
你吃到最好吃的饺子是什么馅的?
#头条创作挑战赛#一个女人经历的越多就越不想说话,环境不同,说的话别人也未必能懂,痛而不言笑而不语,慢慢的学会了承受 #我怎么了@头条小组
原料面粉500克,芹菜末300克,驴肉蓉、猪五花肉蓉各200克。
调料葱姜末各15克,精盐1/2大匙,胡椒粉少许,香油、味精各1小匙,生抽1大匙,高汤200克。
1面粉放入盆内,加入清水调和均匀,揉成面团,饧30分钟。
2驴肉蓉、猪肉放入碗中,加入芹菜末和葱姜末拌匀,再放入精盐、胡椒粉、香油、味精、生抽、高汤拌匀上劲成馅料。
3面团搓成长条,下成面剂,擀成圆皮,包入馅料捏合成饺子状。
4锅中加入适量清水和少许精盐烧沸,下入驴肉馅水饺烧沸。5淋入适量冷水,如此反复3次将驴肉饺子煮熟,出锅装盘即可。
【龙城大刚子做一桌子丰盛的菜,包的驴肉水饺欢度元宵节,吃撑着了 - 今日头条】龙城大刚子的视频
说说您家包饺子都习惯用什么馅吧?
坐标:山东威海
今天和朋友聊天,偶然发现,这饺子都吃过,可这饺子馅儿不同家庭不同吃法,差别好大。
先说说我妈包的饺子:通常就三种:猪肉白菜馅,韭菜虾仁馅,囫囵(猪肉)馅。
偶尔吃的有:荠菜馅,羊肉馅
过节吃:牛肉馅
过年必吃:驴肉馅
大家当地流行包什么馅饺子或者吃过什么比较有特点的饺子馅,可以畅所欲言[呲牙]
这是赵县一家味道超赞的小饭店。店名起的有点怪,叫张师傅水饺大碗面(八大碗家常菜),不过倒好,看这一行字就知道饭店卖什么饭菜了。
蒸菜是他家的特色。传统风味的八大碗有肘花、扣肉、小酥肉、杏鲍菇、龙眼丸子、豆腐盒、白菜卷、海带。一套下来146元,经济实惠。
八大碗讲究先煮后蒸,有严格的工序,在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择有独到之处。传统蒸菜肥而不腻,且具色、香、味、型。
小饭店的炒菜没有山珍海味,基本就是些家常菜品,大都在二三十块钱左右,最贵的西红柿牛肉卖48元。盘大量足,味道也好。推荐他家的木须肉、麻辣肚片、水煮肉片、金汤酸菜鱼。
水饺是张师傅母亲调馅现包的,薄皮大馅,有牛肉大葱、西葫芦鸡蛋
、猪肉杂菌、猪肉野菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、韭菜鸡蛋等七八样儿,能吃出家的味道。推荐他家的驴肉水饺,鲜香多汁,一个肉丸,一咬喷喷香,特别好吃。
爱吃面条的,可选酸豆角五花肉面、西红柿三鲜面、红烧牛肉面、酸菜肥肠面,一大碗8到12元不等。
由于饭店紧邻赵县最大的蔬菜市场,占据近水楼台之便利,蔬菜、肉类和水产品都是当天采购,新鲜有保障。
美中不足的是,后厨掌灶只有一人,桌多了上菜有些慢。我们两家人是正月十六晚上去他家吃的,当晚大厅来了四大桌。后到的一桌客人等的有些不耐烦干脆直接走人了。#石家庄头条# #头条创作挑战赛# #天南地北大拜年#
鞭炮声不断,看来真是过年了。年味可能是藏在鞭炮里面了,平时感觉不到,鞭炮响起来,才会发现,年,就在身边。
是的,年就在身边,在妈妈包的水饺里,在哥哥带着的驴肉里,在朋友送来的蘑菇里。
年,始终在我们身边,从年头,到年尾,一直没有远离。
祝愿,新的一年,事事如意,身体健康,多看陈副区长,多看戴局长和张警花,天天有大瓜,吃瓜不断。
谢谢。感谢阅读,祝你快乐。
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