【黑玉米番茄排骨汤】1、排骨焯水去血水捞出备用2、热油爆香姜蒜和剁椒3、下入西红柿炒出红汤4、下入排骨同炒5、加入生抽6、加入料酒7...
1黑玉米番茄排骨汤
1.排骨焯水去血水捞出备用
2.热油爆香姜蒜和剁椒
3.下入西红柿炒出红汤
(整理)
4.下入排骨同炒
5.加入生抽
6.加入料酒
7.加入少许花椒粒
8.加入盐
9.转入高压锅中
10.香葱打成结放入锅中
11.加入黑玉米和白萝卜
12.打到炖排骨档炖熟即可
2玉米番茄猪肝汤
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右。
2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟。
3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲。
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。
3土豆玉米番茄猪骨汤
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1.猪骨洗净,放入开水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用
2.干贝洗干净,用热水泡20分钟
3.玉米切成段,番茄切大块,马铃薯去皮,滚刀切块;无花果或者蜜枣洗干净备用
4.放清水入汤煲,水开后,将除了番茄以外的所有材料,加入,大火煮30分钟,转小火再煮1小时后,放番茄再煮30分钟,加盐调味即可
4玉米番茄牛肉汤
1.将牛肉冷水下锅,煮出血沫后捞出,放入加有开水的高压锅中,再放入大葱,姜片和放有花椒,大料和茶叶的调料包。高压锅上气后转为小火(也就是汽压阀叫后),再压二十分钟关火
2.准备好洋葱,番茄,放入搅拌器中搅成泥,放入煲内;将新鲜的甜玉米切成小块也放入煲中
3.将提前煨好的牛肉汤(去除大葱和姜片)放入,再倒入些番茄酱一起文火慢炖三十分钟;再加入切成大块的番茄,加入点糖和盐等调料,炖上五分钟即可。盛入碗中后撒上点香葱,一碗补充能量的汤就摆在你面前了
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