面粉+鸭蛋+碱和成一个面团,多和和,和出筋道来。再把面移到面板上用擀面杖砸呀砸呀的,让面更紧实劲道。
用擀面杖把面团擀开成面皮。
在面皮上均匀的撒些干面粉
面皮卷起来,用刀切成均匀的丝(爱吃宽面或细面可以按喜好切宽切窄)
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时间:2018-07-08 03:49:19
面粉+鸭蛋+碱和成一个面团,多和和,和出筋道来。再把面移到面板上用擀面杖砸呀砸呀的,让面更紧实劲道。
用擀面杖把面团擀开成面皮。
在面皮上均匀的撒些干面粉
面皮卷起来,用刀切成均匀的丝(爱吃宽面或细面可以按喜好切宽切窄)
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