自驾游到包头，今天的早餐是在源玺源烧麦馆吃的，我是直接在高德地图搜附近找的，离我住的如家快捷酒店就几百米距离，走路过去方便得很。
前天在呼和浩特吃的是蒸烧卖，今天在包头特地点了个油煎烧卖。不知道是不是用的墙上宣传的胡麻油。烧卖点了以后等了有快半小时，很多人都在等，是不是都是点完了以后现蒸现煎的？
油煎沙葱羊肉烧卖，一两32元，味道是挺好，我只是想尝尝，其实我更喜欢蒸烧卖。油煎烧麦放在盘子里是倒扣着的端上来的，蘸上醋吃，味道好极了！吃上一个烧卖，喝上几口砖茶，那叫一个爽！
免费的小菜有五个品种，等烧麦的时候可以先解解馋。免费的砖茶随便喝，免费的奶茶我喝了一小碗，味道不敢恭维，比我自己用红茶羊奶粉配的要差不一点儿！[捂脸]
我发现烧麦馆里吃蒸烧麦的多，而且基本都是一笼八个上来以后，马上用筷子把烧麦一个一个翻过来倒扣着。这是怕烧麦粘在笼布上吗？还是让烧麦中的汤汁倒扣后也浸润一下烧麦上的褶花，这样让烧卖整体更好吃？
早晨不到七点，我发现烧麦馆里都是老年人，老年男人居多，也有老夫妻一起来的。像我这个年龄的就一两个，看着跟我一样也是游客。烧麦卖的不便宜，包头普通人日常就这么吃吗？包头的消费水平真有这么高吗？还是就老年人有钱有闲？
坐在我对面的老爷子应该是常客，碗碟杯筷是自己带的，在我之前就来了，好像是要求店家订制的什么，因为等我吃完了的时候，他的半两刚上来，我估计后面可能还有半两其他什么的。[呲牙]
#包头头条# #旅行# #美食#
看看俄罗斯近卫部队在前线一日三餐都吃啥，一个重达2.1kg的口粮包里面都有啥！
1个牛肉蔬菜包；
3包白糖；
1包苹果酱；
1包咖啡；
2包红茶；
1包奶粉；
1盒巧克力酱；
4包胡椒粉；
1包盐；
1包西葫芦蔬菜泥；
1盒荞麦牛肉粥；
1盒鸡肉泥；
4包饼干；
1包净水药片；
3张餐巾纸；
3个勺子；
1盒防风火柴；
3包湿巾；
可以说这种配置在野外是相当的豪华了，不仅荤素搭配，还能补充足够的热量。可能唯一的遗憾是没有毛子都爱的伏特加，可毕竟是战场可以理解！
#梅家早餐#
奶油面包小汉堡：
材料：
金像高筋面粉500克，脱脂奶粉30克，盐6克，糖60克，鸡蛋液75克，淡奶油140克，牛奶120克，酵母5克，黄油30克。
做法:
1、除黄油外的所有原料加入厨师机的桶中，开2档，大约2分钟后揉成团，转7档再揉2分钟，然后加入黄油，4档揉2分钟，最后转7档揉6分钟
2、取出面团收圆，盖上保鲜膜醒30分钟，
3、排气分割成7个50克（8寸圆模），7个25克（6寸圆模），11个35克（小铁锅和4个小花模）的面团揉圆排入模具，分别放入烤箱和空气炸锅，启动发酵功能，为了保持湿度，底下放个烤盘，里面放一点热水。
4、发酵结束后面包表面用喷雾瓶均匀喷上牛奶，烤箱预热160度，烤28分钟左右，空气炸锅不用预热，直接放入，160度18分钟左右。
面包切开，放上生菜、沙拉酱、番茄片、芝士片、火腿片、鸡蛋。
柠檬烤鸡翅：
鸡翅洗净划刀，加入料酒、生抽、蚝油、玉米油、蜂蜜、黑胡椒碎、姜片、蒜蓉、去籽柠檬片，抓匀腌制半天，放入空气炸锅，启动鸡翅功能，200度15分钟，可以中途取出来刷两次酱料。（烤箱的话200度25分钟左右）
酸奶杯：
酸奶+水果麦片
南瓜丸子肉桂奶茶：
蒸熟的南瓜加入水磨糯米粉揉成团，搓成长条，切成2克一个和5克一个的小剂子，揉成小圆球，锅中加水煮开，下丸子煮至浮起，捞出2克的放入杯中，5克的串在竹签上；取两个英式早餐红茶包，用咖啡机萃取出浓缩的红茶精华，倒入放好丸子的杯中，纯牛奶加少许淡奶油用咖啡机打发奶泡，倒入杯中，放上竹签南瓜丸子，撒上肉桂粉。
过年回家我妈给我一盒红茶，说是我表哥送她的，她喝不习惯。让我带走。
关键是我也是个土包子也没喝过红茶，第一次泡的时候拿红茶当绿茶，茶叶放老多的，结果茶汁浓的不能喝。于是上网搜搜，果然有一套流程的，有的说还要洗茶。。。
我还是习惯喝绿茶，家乡的绿茶，冲泡简单，口味甘甜。
不过对网上说的牛奶红茶比较感兴趣，准备买点奶粉冲泡红茶。
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