一、什么是牛奶
1、牛奶是指在经过复杂的加工、提炼后得到的清洁的乳液，是由牛乳中的脂肪、蛋白质和饱和糖组成的流体，很多种重要的营养成分也一起存在其中。
2、牛奶的成分含有大量的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B6、维生素B12等营养物质，其中含有大量的钙，可以促进骨骼和牙齿的发育。
二、晚上能喝牛奶吗
1、建议晚上不喝牛奶，因为牛奶中含有大量的营养成分，且牛奶是一种富含卡路里、蛋白质以及多种维生素的食品，可以促进身体健康，但是过多地摄入反而会损害身体健康。
2、晚上喝牛奶会增加身体的负担，因为牛奶中含有助眠物质，对身体的血液进行清理，但也会产生废物残留，所以晚上不宜喝牛奶，特别是对睡眠质量有要求的人群。
3、另外，牛奶本身含有糖分，夜晚喝牛奶时， 7.5克-9克之间比较合适，过多摄入容易增加血糖值，易致疲劳。
4、最后，若晚上因想喝点什么而想喝牛奶的时候，可以改用豆浆或者豆汁等低卡路里的，也能充饥的替代牛奶。
一、晚上能喝牛奶吗？
1、一般来说，晚上喝牛奶是没有问题的，长期吃牛奶也可以提高营养水平，同时可以控制身体的各项指标。但是，熬夜等因素会引起肠胃发炎，这时候就不要喝牛奶了，因为牛奶中的脂肪会使肠胃更不可抗拒地受到刺激，从长远考虑更不推荐晚上喝牛奶。
2、胃酸分泌一次性超过牛奶量也会使牛奶变酸，而脂肪也会影响牛奶的消化作用，这也是晚上不宜喝牛奶的原因。而且晚上吃夜宵会导致牛奶受到变性，建议晚上不喝牛奶，减少胃肠发炎的可能。
3、也有人认为，晚上喝牛奶睡眠时间会变短，因为牛奶中的钙会刺激神经系统，增加咖啡因的吸收速度，大大增加了人的活跃性，从而影响正常的睡眠。
4、建议多摄入一些植物富含胆固醇的食物，如牛奶、果酱等，多饮水控制体重，增加饮料中浓度较低的植物油，来改善晚上喝牛奶的影响，从而健康饮酒。
综上所述，晚上能喝牛奶，但从长期看来最好不要喝，以免发生胃肠炎的情况。建议晚上还是多饮水，多吃一些植物富含胆固醇的食物，以保证更健康的营养状态。
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