西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤面的做法

1、准备材料：西红柿4－5个，鸡蛋2个，青葱一小把，姜片3片，各类调味料以及食用油适量；

2、准备工作：将西红柿洗净，切去外表不漂亮的部分，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；青葱切成丝；姜片拍碎；

3、炒西红柿：锅中放入食用油，待油热后，放入西红柿炒；

4、做鸡蛋汤：锅中放入适量的清水，烧开，放入西红柿、姜片、调味料，煮熟；

5、加入鸡蛋：将面前准备的鸡蛋液倒入锅中，不停的搅拌；

6、调味：待汤也差不多熟的时候，加入青葱丝和适量的食用油调味，搅拌均匀；

7、完成：待全部材料充分熟了，就可以盛起就餐了。

一、材料：

1、鸡胸肉500克；

2、西红柿3个；

3、鸡蛋3只；

4、葱花适量；

5、盐，胡椒粉各适量；

6、湿淀粉2勺；

7、鸡汤500ml。

二、做法：

1、将鸡胸肉洗净后切成小块；

2、将西红柿清洗干净后，切成小块；

3、将鸡汤烧开；

4、加入切好的鸡胸肉块，煮10分钟；

5、加入西红柿块，煮5分钟；

6、放入鸡蛋，煮5分钟；

7、加入葱花，盐，胡椒粉调味；

8、放入湿淀粉，边煮边搅拌，至汤汁变浓稠；

9、即可出锅，配上白饭一起享用。

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