#我的薪水成长记录#
中专学历，月薪从2.6K到20K我用了五年
哈喽大家好，我是黄黄，一个97年的独立女摄影师，很开心来头条一个月，就200粉啦～今天跟你们分享我的成长故事。
我出生在一个典型的潮汕家庭，家里做卤水生意，中专还没毕业，就被家里叫出来帮忙。
色那时每天天还没亮，凌晨5点多，就要过去菜市场那边，为早市做准备。
终于有一天，我突然萌生了逃离现有生活的想法。我不顾家里的反对，找了一份文职的工作，工资2.6k，是一家非常非常小的新媒体公司，除了老板，还有老板娘，员工只有我。
其实是夫妻档刚出来创业，做深圳本地生活吃喝玩乐。而我负责搬运文案。
期那会，公粽号还是风口，不到半年，公司就有了起色，而我干的活，也慢慢除了写文案，加上了拍摄。
盛当然，工资也随之涨到了4500。就这样又干了半年，我的文案水平其实已经跟不上公司的发展，公司招了专业的新媒体运营负责写文，我也彻底转向拍照。
那时候深圳各大美食公粽号图片还没那么高要求，大家都是随便拍拍，谈不上谁更好。
叠而我害怕跟不上公司的发展，有一天，咬咬牙，用了我半年的工资，报了线下摄影班学习。其实挺庆幸这个决定，因为这个决定，我在未来一年的时间里，工资涨到了8500，同时，在，公司被深圳某百万粉丝号收购，我也得以一起进去，从此开启了三年的百万粉丝公粽号摄影师之路。
在这期间，很多客户喜欢我的拍照风格，给了我一些外单的收入，我也自修了大专的学历，让自己有更多的成长。初，一个竞品美食公粽
号给我开了20K的薪资，希望我去他们那边上班。
碗但我感恩一路走来得到的一切，即使工作很累，没法按时吃饭，也还是选择留在原来的公粽号，一直到今年。
够我今年开始自由职业，深圳餐饮行业受YQ影响
很大，有时我也会焦虑，会害怕收入不稳定，会担心未来过得没那么好。
但是当我想到5年前那个夜晚，如果没有选择逃离当时的生活，也许现在我依然干着那些脏活，眼底只有卤水，见不到更精彩的世界。
这么一想，我对我的未来又充满了期待，就趁着年轻，勇敢地再闯一次吧！大不了重头再来。反正，不会比那时候更差了不是吗？
好尴尬！
今年是坐老公领导的车回老家的……
老公的领导三十多岁，但是还没有娶媳妇，碰巧老家都是四川，所以就叫上我老公和他一起轮流开车回四川。
省了一笔路费，但是也该表示一下，所以做了我奶奶教我的卤牛肉，准备路上大家一起吃，就当小零食消磨时间。
当我打开卤牛肉时，领导尝了一口之后很惊喜，可以用“埋头苦吃”来形容了。老公在专心地开车，基本没吃到，都被领导吃得差不多了，可能太好吃，没克制住，多吃了几块。
看到见底的牛肉，领导不好意思地笑了，我感觉打圆场，说：“都怪我做得太少了！”
我做的牛肉是真的很好吃，老公早早地就期待了，没想到被领导全吃完了~
今天我把卤牛肉的做法分享给大家，可以做给家里人吃！
准备食材：
选择牛腱子肉1200g
腌制牛肉：
用盐提前一到两天腌制牛肉(不要清洗，直接用盐抹匀在牛肉表面，此处可以用到每斤10g盐)再用盘子盖好牛肉用重物紧紧压在盘子上方，使盘子和牛肉紧紧贴合，放至阴凉避光处 每24小时翻整一面(夏天可放冰箱)
准备卤料(以文案的文字克数为主)：
八角 5g
花椒 两小勺
五香粉 两大勺
白胡椒粉一小勺
茴香 一小把
桂皮 5g
香叶 4片
干辣椒 5g
冰糖 50-70g
生姜60g
小葱60g（可以将一把小葱一起打成结）
盐10g
豆瓣酱 一大勺
生抽 200ml
老抽10ml
料酒150ml
水2L
先煮卤汁1h:
最好找一口大一点的锅(不然可能装不下)先将固体卤料放进锅中 再放入液体 最后兑水将卤汁煮1h
与此同时开始清理腌制好的牛肉
用水简单清洗表面然后放进另一口锅，加一点姜和葱段冷水下锅，水开后撇去浮沫和水至没有新的浮沫为止
卤牛肉：
将焯水后的牛肉放进卤汁的锅中再盖锅盖煮一个半小时
如果用筷子轻轻可以插进牛肉就不用再煮了
冷却：
之后关火使牛肉在卤水中冷却一个半小时以上或至凉透 就可以大口吃肉啦！
但是我基本都很少自己做，因为太麻烦了，要准备的香料实在是太多了。
一直无限回购的都是这家店的香料包，很省事，而且口感和我自己做出来的差不多~
有需要的可以试试这家的香料包，味道真的很不错，吃起来也放心！
12月该去哪里游
12月该去哪里玩？相信这是疫情宣布结束后所有宝子们想问的问题。那我们该去哪里呢？
我想，第一首选就是“动感之都，购物天堂”香港了吧！香港属于亚热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨。12月正是一年最休闲的时候，没有夏季炎热的天气，出门不需要带雨具，这个时候去“魔都”，难道不是纯纯的享受生活吗？
香港，这个美丽的“东方之珠”，不仅是繁华的国际大都和和全球的金融中心，还是文明于世界的购物天堂和美食天堂，更是独具风情的游乐场所和和舒松情绪和释放天性的自由港。在这座港湾，我们可以享受潮流与传统交织的奇妙，享受东方文明与西方文明碰撞的激情。
美食：
做为一个金牌吃货，我第一个介绍的当然是美食啦！香港是吃货梦寐以求的天堂，无论是路边小吃还是高档餐厅，不论是中餐还是西餐，你都能找到属于自己的味蕾。
最著名的就是港式奶茶。港式奶茶是香港多元文化的精华，奶茶的茶底是用多种茶叶混合熬煮多个小时而成，冲泡时先用细密的纺丝棉袋隔去茶叶，再加入牛奶或者浓缩奶。口感香醇，韵味绵长。香港的茶餐厅、咖啡厅、或者路边的大排档都可以尝到正宗的港式奶茶。
还有一种美食叫烧味，我想吃货宝子们最心动的就是黏而不腻的肉食了吧！烧味在香港到处可见，如叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅等......一整排一整排的挂在烧味专门店、酒楼等地方的玻璃后，色泽鲜美，有的还滴着蜜汁浆，看上一眼就会让人垂涎三尺，咬上一口，肥肉甘脆不腻，瘦肉香软可口，蜜味浓香，加上阵阵炭火香气，嚼在整个味蕾都要像是爆炸一般。
购物：
除美食外，香港做为世界贸易港的名头可不是虚的，在这里，商品琳琅满目，五彩缤纷，无论是铜锣湾的平价百货，还是中环的奢侈品，无不挑动着你想“血拼商场”的欲望。
香港城、朗豪坊、时代广场、太古，我相信，只要你从任意一个商场走出来，你的卡和口袋都会空空如也。
娱乐：
除了疯狂购物，大快朵颐，香港还有更让人心动的活动场所，去迪士尼做一次公主和王子，去海洋公园体验海底世界的神秘，
去浅水湾漫步感受落日与清风，去赛马场押注体验极致屏息的刺激，无论哪里，都可以让你流连忘返，体验极致的快乐。
香港经济飞速发展，旅游业发达，记得去时候多带一丢丢Money呦，那里虽然繁华迷人但是物价很高，千万不要回不了家呦！
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