菜谱简介
阿胶糕神马的最好吃了,美容养颜,还补身体,比市面上的桃花姬好吃,而且还干净卫生,此配方主要有,黑发(黑芝麻核桃)、焕白(阿胶珍珠粉)、使肌肤回归青春弹性(阿胶)、补血(红枣)功效,坚持吃的话,会看见明显效果,而且蒸阿胶糕的时候家里都是特别香的阿胶还有红枣味,吃着也特好吃甜甜的,核桃脆脆的。我刚偷吃了一勺,现在又忍不住了,,上火神马的都想抛到脑后了...
材料
材料
阿胶(最好是东阿阿胶)两块
黄酒250ML
冰糖(按自己口味)
无核干红枣弄碎(我使得是汉波干脆枣,不用去核。其实是上个月吃剩的后来嚼不动了→△→)
炒过的干核桃不弄碎切开好看
炒过的黑芝麻
珍珠粉一小勺
其他可自选材料:枸杞,白芝麻,干果之类
工具
密封保鲜盒
保鲜膜
蒸锅
做法
准备工作
先提前一个星期把阿胶砸碎用黄酒泡一个礼拜(放一个碗里盖保鲜膜)
1,将泡好的阿胶和黄酒倒入大碗或深盘子里
2,冰糖,枣,核桃,黑芝麻,珍珠粉之类的也放到容器里搅拌均匀
3.大火上锅蒸。记得锅要留小缝用筷子支上或用黄瓜尾巴中间竖着切一刀别切断,卡在锅边
4,蒸1~2小时,不时开锅搅拌
5.保鲜膜铺好在密封盒里,要保证四个边都多出来露到盒子边缘外
5,把蒸好的阿胶糕放凉一点然后倒入盒子,密封放冰箱里,第二天之后就可以吃了
6:吃法!!拿出来切成小块,一天一块,或用勺子挖着吃。可以冲温牛奶喝,就这水吃
小诀窍
蒸的时候要及时搅拌要不然容易有块,核桃大枣和冰糖多放一点好吃,冲牛奶也很好吃...
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