包菜这一食材想必大家也是非常熟悉的，经常都可以在饭桌上看到它的身影，包菜的营养也是非常的丰富，同时还格外的美味鲜脆，是一种非常适合在夏季食用的蔬菜。
它具有着治疗溃疡、减肥、抗癌、养胃益脾的效果，是非常好的一种鲜嫩食材。
无论是哪种做法，是醋溜还是干煸，或者是切丝进行凉拌，哪一种做法都非常的美味。
而包菜还不仅只是好吃而已，还能非常有效地防止皮肤色素的沉淀，延缓老年斑出现和减少雀斑，想要变美的朋友们可千万不要错过这道美食哦。
晚餐吃上这么一道菜，低脂肪，还有着瘦身的效果。手撕包菜是一道比较容易见到的菜，它的做法也是各种各样的都有，有清炒的，还有搭配着肉食一起炒的等等。
其中还有一种我觉得很多人都没试过的做法，这道菜的名字就叫做包菜炒粉丝，这是我比较喜欢的一种包菜的做法了。
用红薯粉丝和包菜一起炒，因为红薯粉丝中所包含的热量是比较低的，还有着抗衰老和减肥的作用。配合着包菜一起吃，既可以满足自己的胃，还能起到美容养颜的功效，可谓是一举两得。今天给大家分享的就是这么一道手撕包菜炒粉丝，做法非常简单易学，包菜清脆的口感和软滑的粉丝，想到就想流口水，下面就给大家分享这道菜的详细做法。
【包菜炒粉丝】
食材：包菜半个、红薯粉丝40克、干辣椒3个、姜蒜适量、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、食盐、白糖少许
做法：1、用清水把准备好的包菜冲洗干净，再用手把洗净后的包菜给撕成片状备用，准备一个容器，倒入适量的温水，再把已经买好的红薯粉丝提前泡软，再用刀把准备好的蒜和姜切成粒状，干辣椒给切成小段备用。
2、另外准备一个小碗，向小碗中加1勺蚝油、2勺生抽、1勺香醋、少许盐和少许白糖，搅拌均匀；再准备炒锅一个，先开火把锅烧得热一些，再倒入适量的油，放入切好的姜粒蒜粒和干辣椒，用小火煸炒出香味，再放入已经撕好的包菜，等包菜翻炒到变颜色时，放入已经泡发的红薯粉丝，均匀地进行翻炒即可。
3、倒入已经准备好的料汁，继续进行翻炒，直到汤汁已经全部收干，粉丝也已经变成了透明的颜色即可出锅，美味可口的手撕包菜炒粉丝就做好了，包菜清脆爽口，粉丝滑嫩Q弹，开胃又下饭，还有美容减肥的效果哦。
小贴士：粉丝提前用温水泡软的话就可以大大的减少下锅的时间，非常的快捷；炒粉丝最好使用不粘锅，使用平常的锅就会起坨，炒的时候也最好是用筷子挑着炒，这样可以更好的把粉丝炒散。
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