不知道大家是不是跟小编一样，只要是熬夜，或者是稍微吃一些辛辣、上火的食物之后，就会出现便秘的情况，肚子闷胀、吃饭没有胃口，吃消食片也不能缓解，浑身上下都很难受。后来营养师大乔给我安利了一道可以促进肠胃消化的蔬菜。它是“通便菜”，效果比香蕉好，便秘的人常吃，润肠通便！它就是白菜了，白菜含有大量的维生素、粗纤维和水分，经常食用可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的作用，还能缓解便秘。接下来小编给大家带来的是一道虾仁白菜炖粉条的做法，简单好做，营养美味，一起来看看吧！
虾仁白菜炖粉条
By 飘雪的季节(来自腾讯....)
配料：
白菜 360克、粉条 20克、虾仁 80克、葱 10克、姜 8克、蒜 1瓣、水 适量、生抽 8克、精盐 4克、食用油 少许、花椒粉 2克、料酒 5克
烹饪步骤：
1.原料：白菜、虾、粉条、葱姜和蒜
2.粉条浸泡水中
3.白菜切段，葱、姜和蒜切片
4.珐琅锅中倒入油，炒香葱、姜和蒜
5.放入白菜慢慢炒，炒出白菜的水分
6.放入花椒粉
7.放入生抽，翻炒均匀
8.加入没过白菜的清水，将粉条铺在白菜上，盖上锅盖，小火炖5分钟
9.虾中加入盐和料酒，去腥调味
10.锅中的粉条已经成熟，加入盐调味
11.将虾摆在上面，再焖2分钟
12.虾仁成熟，就可以出锅啦
13.味道鲜呀
烹饪小贴士：
白菜的选购1、观察白菜的外表在挑选白菜食用，注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的白菜不耐储存。2、看白菜的根部观察白菜的根部主要是判断其新鲜度，新鲜的白菜根部一般都有一定的水分，而存放时间较长的白菜，根部就会非常干。3、根据颜色挑选顾名思义，白菜的外表以白色为最多，其间掺杂有青色，所以白菜整体看起来颜色为青白色，挑选时应该选择白色所占比重较大的白菜。4、根据大小挑选大白菜的菜心是最嫩的，所以说我们在选购白菜时，就应该选择个头大一点的白菜，而且这样的白菜也比小白菜更有营养。
大家喜欢吃这道菜吗？
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