天气的炎热，很多人都没有食欲，寻思着吃一些开胃的饭菜，能够给身体补充能量。可是，对于减肥的人来说，夏季是减肥的好季节，想要瘦身的话，也要合理的安排饮食，避免身体出现其它的症状。这次呢，为大家带来一道美食，它被称为刮油菜。喜欢的话在家试试呢，多吃不会长肉，大家可以放心食用。它才是夏季的“刮油菜”，三天两头吃，减脂瘦肚腩，体重悄悄降下来。
说起这道减肥菜，它就是杏鲍菇，生活中常见的食材，经常出现在大家的视线中。杏鲍菇的吃法很多，像热炒，凉拌等，都有不同的风味。这次呢，我们介绍下蚝油杏鲍菇的做法，好吃美味，十分下饭的一道菜，保证大家吃上一口就爱上它的味道。下面，详细的为大家介绍下它的做法。
我们做这道蚝油杏鲍菇的时候，先把主要的食材准备好，杏鲍菇适量，盐适量，蚝油适量，食用油适量，鸡精少许，生抽适量。
1，首先，我们将杏鲍菇放在清水内多冲洗几遍，沥水后切成片状，放在盘中备用。2，这个时候，大蒜外表清理下，放在清水内洗净后，切成颗粒形状，放在小碗内。
3，紧接着，热锅内加上适量的食用油，放上大蒜爆香之后，再把杏鲍菇倒入锅中。4，这个时候，杏鲍菇炒到断生之后呢，把蚝油，生抽，少许的鸡精，盐放进去，等到食材入味了，就可以装盘了。
这道蚝油杏鲍菇的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧。杏鲍菇一年四季都能买到，多吃些不用担心负担。杏鲍菇的热量很低，脂肪含量很少，多吃不会长肉，而且还能解馋管饱。
另外，杏鲍菇属于菌类的食材。自身的氨基酸，蛋白质，矿物质等成分，有助于肠道的吸收和消化，是越吃越瘦的一道菜。杏鲍菇中的膳食纤维丰富，不但增加了肠道的蠕动，还有开胃补脾的作用，杏鲍菇的口感很强，想要减肥的人要多吃些哦。
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