枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定疗效，常常被当作滋补调养和抗衰老的良药，很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤。
1吃枸杞有什么好处呢
枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、维生素B2以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸，因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。动物实验也证明：枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病患者的治疗和康复;有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏;有降低血中胆固醇的作用，能防止动脉粥样硬化的形成。此外，枸杞还能促进造血功能，预防贫血。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，能起到美白作用。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。另外，正在患感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人最好别吃。
体质虚弱、抵抗力差的人最适宜吃枸杞。最好长期坚持，每天吃一点，才能见效。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。不能过量食用。
2枸杞可以直接吃吗
枸杞直接干嚼效果最好
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的，营养吸收最全面，如果干嚼每天10粒就可以了。
但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。
3什么时间吃枸杞子最好
一说到枸杞应该大家都知道，并且它的功效应该也是基本了解的，但是很多人在吃枸杞的时候或者是喝枸杞茶的时候好像也是没有什么特殊的感觉的，但是有的好处还是可以感觉到的，就看您是否在意了。
如返老还童的感觉就是每天人特精神，疲倦感减少;
明目的感觉是上电脑时间长眼睛不累;
一般人的身体开始发热的时候，随之而来的就是人的手脚开始慢慢变热的，吃枸杞对那些经常性手脚冰凉的人是非常有帮助的哦，是可以有效地缓解手脚冰凉的症状的哦;
肝好的特征是酒量见长，肝功能得到回复，很多肝疾病会减轻;
补气补血非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改善，基本能恢复正常。
枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重，最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
为什么说每天吃二把枸杞就可以缓痛风的症状呢?其实根本的原因是因为想要更好的治疗痛风的话首先要做好补肾、护肝开始，而吃枸杞是可以很多的补肾、护肝的，所以说可以吃两把枸杞是非常的好的;
吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化;
这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
4哪些人适合吃枸杞
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
枸杞吃多少合适
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞性平，长期服用是没有毒副作用的。但是特殊情况要注意不能服用。(感冒的时候、腹泻的时候不要服用，如果体热要搭配一些凉性的东东或者减少服用量就可以了)。
5吃枸杞的方法
1.痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;
2.正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;
3.吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
4.用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。
5.当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
枸杞子是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞是什么呢?枸杞，是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，国内外均有分布。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
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