大家都知道金桔有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效，所以人们都很喜欢在家用金桔与冰糖DIY好吃的冰糖金桔！没事常泡一杯金桔冰糖水喝，不仅能止咳，还能开胃、通气很舒畅，甚至吃了味重的食物，嚼几颗蜜汁金桔，也会令口腔气味清新～下面我就来教一下大家，金桔冰糖止咳的做法。
金桔冰糖止咳的做法
金桔冰糖
材料：金桔1000克，冰糖400克。
做法：1.将金桔清洗干净，对半切，去籽。
2.锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干。
3.重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。
4.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。
5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。
金桔雪梨冰糖
材料：金桔5颗，雪梨1个，冰糖适量。
做法：1、用盐水将金桔表皮洗净，再冲洗干净，切半备用。
2、梨洗净，切成小块备用。
3、准备砂锅，将金桔、雪梨、冰糖一并放入。
4、加入适量清水，大火煮沸，然后改小火慢熬。
5、直至金桔冰糖熬至软烂，汁水呈粘稠状即可食用。
金桔姜水
材料：金桔2个，柠檬1片，生姜、冰糖、蜂蜜各适量。
做法：1、将金桔洗净，对半切开备用。
2、生姜去皮，切丝备用。
3、锅中烧水，里面放入冰糖熬至溶化。
4、然后加入姜丝煮10分钟左右。
5、再放入金桔继续熬煮，直至金桔变软。
6、将熬好的果汁倒入杯中，加入蜂蜜搅匀，再放入一片柠檬即可。
“引发咳嗽的病因是有很多种的，通常临床上比较常见的是由于感冒引发的，金桔冰糖对于治疗咳嗽效果是比较明显的。通常可以把冰糖和金桔放在容器里进行蒸煮，一般在半个小时左右就可以烹饪好，每天喝两次到三次可以有效的缓解咳嗽。
冰糖是属于凉性的食物可以有效的缓解咳嗽，金桔是属于温热性的食物，对于缓解咳嗽效果也是很明显的。所以冰糖金桔对于治疗着凉引起的感冒，以及热伤风引起的感冒效果都会特别的明显，在治疗咳嗽期间不仅要和吃冰糖金桔，同时还一定要注意饮食清淡减少辛辣刺激性食物的摄入。”
将金桔洗干净去除梗和叶放置一边，去除表皮水分。
冰糖倒进锅中开始融化的时候倒入金桔开小火慢熬。
熬至冰糖完全融化将金桔煮瘪即可关火。
待锅凉装进无水无油的玻璃罐密封保存。
金桔冰糖止咳的做法是不是非常的简单，整颗吃或者泡水喝都可以，储存时间也很长，天冷咳嗽的时候简直是罐宝！
1.准备适量的金桔、冰糖。
2.将金桔清洗干净放在淡食盐水中浸泡20分钟。
3.在果蒂上端，开一个十字口，或者切片。
4.然后在锅中加入冰糖、清水，先熬糖。
5.煮开后，再倒入金桔，转小火熬烂，趁热食用。
6.也可以将煮好的冰糖金桔放入干净、无油的密封罐中，冷却后，放入冰箱保存即可。
注意：金桔冰糖止咳一天吃3-4颗左右即可。金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖中含有丰富的糖类物质，所以一次性不宜过多食用，对于正常体质的人群来说，一天吃3-4颗左右即可。
金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。所以，在食用冰糖金桔前，要弄清楚自己属于什么类型的咳嗽。
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