香菇牛肉饼的家常做法 香菇牛肉饼怎么做好吃，香菇牛肉饼的家常做法 香菇牛肉饼怎么做好吃怎么做好吃？香菇牛肉饼的家常做法 香菇牛肉饼怎么做好吃身係弎千宠爱他特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天身係弎千宠爱他就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的香菇牛肉饼的家常做法 香菇牛肉饼怎么做好吃。先分享它的做法给大家1.牛肉糜加调料拌均，放洋葱末、面包粉、鸡蛋清，使其蓬松；2.香菇去蒂、洗净，正面切花刀，反面扑上干粉，酿上牛肉馅；3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟，正面也煎一下，即成。
1香菇牛肉饭
1、牛里脊肉切小片，将切好的牛里脊肉放入碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用；
2、香菇去蒂切成块状；
3、胡萝卜切成细末；姜切成细末；
4、锅内放油烧热，放姜和牛肉炒散，将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒 放香菇，炒出香味后，加入少许水，然后用料酒、酱油、盐调味。再放油烧热，倒入米饭和胡萝卜炒匀，放入酱油和盐调味，咸淡适中即可
5、香菇牛肉和米饭分开放；
6、最后盛出即可享用美味。
小诀窍
根据个人爱好，可以放点其他蔬菜
2香菇煎肉饼
1、香菇泡发，切碎备用。
2、将肉馅与香菇混合，再一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。
3、将生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
4、取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状。
5、锅中放入油烧热，放入肉饼，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。
3香菇木耳肉饼
1香菇木耳洗净后用清水浸软，切成粒.
2猪肉剁成泥，蒜头剁成蓉，将香菇木耳粒猪肉蒜头搅拌在一起，加入适量的盐，生粉和清水，搅拌后放置2个小时让肉饼充分入味.
3蒸之前再淋上适量生抽，油，然后隔水蒸8-10分钟左右.
PS：特别要提的是加了蒜蓉的肉饼味道很好，很好吃.
4黑云耳香菇肉饼
1.香菇用清水浸软；黑云耳用清水浸软摘洗干净。
2.猪肉洗净后剁碎，再加入香菇和黑云耳剁匀，然后加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
3.蒸之前在肉饼上加入少量清水，然后隔水蒸8分钟即可。
5香菇虾米肉饼
1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及虾米剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
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