生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。鸭梨如何做健康又好吃？下面分享鸭梨的做法教程，希望大家能了解了解，梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。中国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。中国栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原产中国。梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。在一般栽培管理条件下，可获得高产。梨根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。梨干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。梨花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时；第二次高峰出现在9-10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。
1冰糖鸭梨盅
材料集合图：
1.把梨的四分之一处横向切下一片（蒸时作盖）
2.用小刀挖去梨核
3.将冰糖放入挖去核的空穴中
4.取蒸锅，将梨放入碗中，放蒸屉上，盖上先前切下的梨“盖”
5.放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可
饮食小常识
1、一定要趁热吃。
2、吃这个可以清心润肺，清热生津；特别适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。
2鸭梨银耳羹
1.鸭梨清洗干净，连皮切成小粒；银耳泡水，换水若干次，然后沥干掰小块；红枣、百合、杞子清洗干净
2.所有材料放入电压锅内，压上15分钟，解压后即可食用(之所以选择用电压锅是因为这样省时省力，如果没有电压锅也可以直接倒入锅内用小火熬煮40分钟)
3鸭梨莲子枸杞羹
1.莲子洗净稍微泡下水
2.炖锅开大火，把莲子倒入炖锅，加入两碗水
3.盖上锅盖大火炖一个小时
4.鸭梨一个洗净
5.把洗净的鸭梨削皮切小块
6.枸杞少许洗净
7.把洗好的枸杞与鸭梨一同放入已经炖了一个小时的莲子汤，然后盖上盖子大火炖1个小时
8.待到梨子发黄发软后加入冰糖，轻轻搅动，盖上盖子焖几分钟即可
4冰糖鸭梨糖水
1.将鸭梨去皮切块。
2.放入适量的水。
3.小火炖3小时。
4.加入冰糖至融化即可。
5鲜奶鸭梨汁
1.准备材料
2.鲜奶和冰糖
3.把梨切成块,香蕉切成段.
4.倒入鲜奶.
5.装入料理机.搅拌一会.
6.再放入香蕉.
7.香香的果奶就做完了.
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