苹果饼的家常做法_苹果饼怎么做，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，苹果饼你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，1.两层酥皮，一皮底，按实后，用叉子叉洞。。。2.然后：苹果切碎+提子+柠檬皮+柠檬汁+一汤匙面粉+一汤匙红糖拌匀加入，盖上另一皮，捏紧边，用刀子割几下或者用叉子叉洞以透气，刷蛋液。。。。180度25分钟左右。
1无胆固醇苹果馅饼
做饼馅：
1）全部饼馅材料，除淀粉外，拌匀，二至三小时后，将苹果汁控出半杯待用。
2）将饼馅放入锅中，用小火煮至苹果刚刚变软。
3）淀粉用苹果汁拌匀后钩芡。
做饼皮：
1）烤箱预热至450°F。
2）将面粉和植物油用搅拌器打成花生米大的颗粒。
3）将水慢慢打入，至刚能成团。
4）将面团的五分之二擀成直径九英寸之皮，盖湿布，待用（饼面）。
5）将面团的五分之三擀成直径十英寸之皮，放入九英寸之饼盘（饼底）。
6）将饼底烘烤十到十五分钟（各家烤箱温度不同，时间亦不同），至饼皮为极淡的淡黄色。
做饼：
1）烤箱调至400°F。
2）将饼馅放入饼底，饼面置饼馅上。
3）烘烤二十到二十五分钟，至饼面为黄色。
2香煎薯丝饼配苹果圈
1.烤箱预热至95摄氏度。取一大锅，以中火融化奶油。放入苹果圈，煎10至12分钟，至果肉变软，偶尔翻一下面。放入烤箱保温。
2.取一大碗，拌入马铃薯丝、胡萝卜丝、洋葱末和鸡蛋。再放入面粉和盐，搅拌均匀。
3.锅中下蔬菜油，中火加热。将面糊做成煎饼胚（压紧），每块约用60毫升面糊，放入锅中煎4分钟，每次煎3至4块，至底部酥脆呈金黄色。然后翻面，用金属锅铲背面稍微压平，再煎4分钟，至薯饼酥脆，且熟透。用纸巾吸掉多余油脂，放入烤箱保温。继续煎完剩下的面糊。薯丝饼全部煎好后上盘，放入苹果圈，即可上桌。
3肉桂苹果煎饼
1、青或红苹果（个人喜欢）洗净切丁。
2、用不粘锅，不放任何的油，直接放苹果＋糖（个人甜度）＋肉桂粉少许，炒到糖融化就可以了，淋在煎饼，简单甜点！
4香煎苹果薯饼
(1)薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
(2)牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
(3)加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
(4)将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
(5)将芝士铺于薯饼上，趁热食用
5苹果饼
1.两层酥皮，一皮底，按实后，用叉子叉洞。。。
2.然后：苹果切碎+提子+柠檬皮+柠檬汁+一汤匙面粉+一汤匙红糖拌匀加入，盖上另一皮，捏紧边，用刀子割几下或者用叉子叉洞以透气，刷蛋液。。。。180度25分钟左右。
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