包心菜拌粉丝如何做好吃 包心菜拌粉丝怎样做好吃,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要包心菜拌粉丝给你能量,怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法,1.包心菜洗净后切成丝2.粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀,很容易就煮软呢3.元葱、油菜洗净备用4.烧开水,将包心菜和油菜焯至断生5.捞出来过冷水
1蓬莱拌粉丝
1、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入粉丝,煮熟捞出备用;
2、取一小盆,放入白菜心、胡萝卜丝、海米、香菜、大蒜,加入盐、鸡精、白糖、醋、香油搅拌均匀,再放入粉丝,浇少许辣椒油拌匀即可。
2什锦拌粉丝
1、云耳和香菇泡发,将蛋皮、生菜、红萝卜、云耳、香菇切丝。
2、粉丝/冬粉泡软,烧开一锅沸水,把香菇放进沸水中煮5分钟。
3、倒入云耳和粉丝煮至水烧开后加入萝卜丝,然后熄火。
4、捞出所有的材料放入冷水里降温,捞起轻轻挤干水份。
5、然后加入蛋皮、生菜和酱料拌匀即可。
3酱料拌粉丝
1、用冷水把粉丝浸泡15分钟,然后把粉丝在锅里煮到水开,关炉火。
2、青、红辣椒各适量,去蒂,洗净,各切成小拇指大小的辣椒丁。
3、蒜去皮洗净,剁成蓉。
4、把煮好的粉丝捞起来,撒适量香油,以免粉丝粘成一团。
5、辣椒丁放热锅冷油里面爆香,盛起备用。
6、然后在粉丝里面依次加少量生抽、酱油、黑胡椒粉、香油、豆瓣酱。
7、然后加青红辣椒一起拌匀即可。
QQ:472727692 注明:王太私房菜
4粉丝炒卷心菜
1.将卷心菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;
2.将粉丝用温水泡透,切成段;
3.姜、蒜、红椒洗净,均切成片和节待用;
4、五花肉洗净切片;
5.锅内加油烧热,放入五花肉炒出油,再放点料酒后再放姜、蒜片、红椒、(老抽不能放多了,多了就黑了,不好看)翻炒片刻;
6.放入卷心菜丝煸炒几下就放粉丝少加点热水,粉丝慢慢吸收油和水份后,翻炒几下就放点盐和味精、撒上花椒面翻炒均匀即可,装盘;
5剁椒包菜粉丝
1、粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮
3、水再开后,放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀,煮熟即可
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