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蜜汁香草烤鸡的家常做法 蜜汁香草烤鸡怎么做

时间:2020-08-06 20:31:16

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蜜汁香草烤鸡的家常做法 蜜汁香草烤鸡怎么做

蜜汁香草烤鸡的家常做法_蜜汁香草烤鸡如何做?,蜜汁香草烤鸡的家常做法_蜜汁香草烤鸡如何做?如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天医生13579教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望医生13579的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.鸡洗干净剁掉头备用,香草洗干净剁碎备用。2.油烧热,下香草以及适量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均匀至出味即可熄火放凉。3.把汁倒入饭盒内,放入鸡里外粘上汁料,放入冰箱冷藏腌12-24小时 不时翻面以及浇汁。

1蜜汁烤鸡翅

1,准备材料

2,鸡翅加入葱10克,姜片10克和水煮开

3,取出后,放入葱末10克,姜末10克,蒜末10克,以及调料腌一夜

4,烤箱220度预热后,放入烤箱第二层10分钟左右,中途刷蜂蜜

小诀窍

飞雪有话说

1,鸡翅因为比较容易熟,所以焯水后就可以取出

2,为了腌制入味,最好放一夜再烤制。

2蜜汁烤鸡翅

1.鸡翅中洗净,放入盆中,放入烤肉料,倒入适量清水,腌制1个小时以上。

2. 内放适量油,锅热后,放入鸡翅中

3. 煎至一面金黄,翻面。两面金黄后,倒入腌制鸡翅的料汁。

4. 中火稍焖会,焖至汤汁减少,出锅即可。

小诀窍

鸡翅可以先用牙签扎几个眼或者用刀划两下,更利于入味,腌制的时间长些好

3蜜汁烤鸡翅

将翅中洗净,用牙签每个戳7,8个洞以便入味;

在空碗中加入番茄酱,蜂蜜,生抽,料酒,2瓣蒜剁成蒜蓉加入,调成烧烤酱(各种调料的用量可根据个人口味掌握,最后酱要能没过鸡翅);

将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀;

将碗用保鲜膜蒙好,放入冰箱冷藏(腌制的时间越长越好,至少应有4,5个小时,我腌制了一晚上,到第二天上午烧烤);

将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净,放在烤架上;

选择薄块烧烤,烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面,再烤8分钟左右(先烤有鸡皮疙瘩的那一面),烤的时间取决于鸡翅的大小及数量;

取出,用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜(或者依口味,刷上腌制鸡翅的酱),继续烤2-4分钟,中间需翻面,自行观察鸡翅的状况,注意不要烤焦了,在适当的时候就可以出炉啦!

4蜜汁烤鸡

1、整鸡一只,洗净,控干水分,姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。

2、在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁均匀抹在鸡的内外,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制24小时。

3、取出腌好的整鸡,用烤叉穿好,将剩余酱汁均匀刷在鸡的表面。

4、烤箱预热,上下火200度,开热风循环,预热完后,用转叉手柄将整鸡送入烤箱,开转叉功能,烘烤20分钟后,将整鸡取出再刷一次酱汁,并将鸡翅尖部分用锡纸包起来。继续送入烤箱烘烤,直到整鸡外皮金黄焦脆即可关火取出食用。

小诀窍

1、麦芽糖可以让烤鸡色泽红亮,如果没有麦芽糖可以用蜂蜜代替。

2、用锡纸包上鸡翅尖部分,能避免鸡翅尖部分烤糊。

3、在转叉下面放上烤盘接滴落的油,才不会让烤鸡滋出的油弄脏烤箱。

4、我用的乐扣乐扣格拉斯的玻璃碗装的烤鸡,一顿吃不完的烤鸡可以用格拉斯碗密封装好放在冰箱中,这样能帮助保持烤鸡的水分,再热的时候连碗(去盖)一起放入烤箱加热即可,非常省事。

5蜜汁烤鸡

1、半只鸡,洗净,沥干水分,姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。

2、在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁均匀抹在鸡的内外,给鸡松骨、按摩。盖上盖子,冰箱冷藏腌制24小时。

3、取出腌好的鸡,用烤叉穿好。烤箱250度预热,用转叉手柄将整鸡送入烤箱,开转叉功能,200度烘烤40分钟左右,直到鸡外皮金黄焦脆。

4、取出晾凉,撕小块儿,吃的时候可以再热一下。

小诀窍

1、时间要自己掌控,喜欢外皮焦脆的要耐心点,适当延长时间控制火候。

2、蜜汁烤鸡重在蜂蜜,其他香料可以根据自己的喜好添加。

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