爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的黑糖冬瓜茶教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
1黑糖冬瓜茶
食材:
黑糖冬瓜砖200公克,水1800㏄,冰块适量
做法:
1.取锅,加入1800㏄的水煮滚,再放入黑糖冬瓜砖,拌煮均匀至黑糖冬瓜砖融化后熄火。
2.作法1待凉后即可饮用,亦可依个人喜好加入适量冰块。
2冬瓜茶——消暑又养颜
冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。
冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。
红糖中含有一种糖蜜成分,具有很强的解毒作用,同时还有祛斑、美白的功效,在日本就曾经引起过一场“红糖美容热潮”。
冰糖有生津润肺,清热解毒,补中益气的功效。
这款自己熬制的冬瓜茶很是天然,口感温厚~虽然要花点儿耐心。。。那就多做一些密封保存在冰箱,和家人清凉度夏~~
材料
冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g
做法
冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。
将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。
将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。
喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。
小诀窍:
我是按照1:4的比例加糖,这个甜度我个人比较适合。当然,你也可以自己掌握甜度,宁可甜一些,这样容易保存,而且喝的时候要用水稀释,不用担心过甜。
如果想缩短熬煮时间,可以把冬瓜粒先用搅拌机打碎,这样更容易熬煮成酱。
熬煮的时候要经常用勺子搅拌一下,避免糊锅。
因为自己做的没有添加防腐剂,保存期不会太长,最好在两个月内食用完。
家里有冬瓜茶,估计这个夏天也不需要喝苦凉茶了,呵呵,甜蜜的消暑佳品啊~~
3双叶冬瓜茶
荷叶及淡竹叶都具有消除暑热及帮助尿液排解的疗效,而冬瓜本身利尿,想瘦身的人不妨煮来当开水喝。
材料
干荷叶10g,淡竹叶10g,冬瓜糖砖600g,水1200㏄
做法
1.将干荷叶、竹叶洗净后,与水一同置入锅中,大火煮至沸腾后,转小火再续煮15分钟。
2.将冬瓜糖砖放入作法1的锅中,再续煮约5分钟至完全溶解时熄火,静置放凉即可。
4冬瓜茶
材料
冬瓜茶砖1块,水3杯,气泡式矿泉水1/2杯
做法
(1)小时候最爱喝的冬瓜茶,只要有了冬瓜茶砖,也可以在家自己做喔。
(2)先将锅中的水煮到沸腾。
(3)接着将冬瓜茶砖放进滚水中。
(4)轻轻搅拌冬瓜茶砖,避免烧焦沾黏锅底。
(5)等到冬瓜茶砖完全溶解后,就可以起锅放凉。
(6)食用时可依个人喜好加入冷开水稀释,调至适当甜度即可。
(7)如果想要尝试新口味,不妨准备半杯气泡式矿泉水。
(8)将冬瓜茶加入气泡式矿泉水中,简单提升传统的美味,滋味不容错过喔。
5黑糖南瓜豆浆布丁
看了世界胃肠权威医师新谷弘实和夫人的着作<新谷医师的餐桌-不生病的幸福饮食>内的黑糖南瓜豆浆布丁,感觉很健康,又刚好家里还有南瓜,豆浆,就来试作看看咯!除了分量不太相同外,我还减少了布丁内的用糖量,食用时如再淋上一匙温热的薏杏茶搭配着吃,风味很独特并且还增添了美白去斑功能!当早餐或是在女人特别的日子吃-真的让人感觉好幸福喔~
材料
南瓜150克,豆浆适量,黑糖粒2汤勺,蛋2个,糖25克
做法
1.先将南瓜蒸熟压成泥.
2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀.
3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.
小诀窍:
没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.
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