洋芋火腿焖饭的吃法,用米饭做披萨已经不是神马新鲜事儿了，虽然米饭做的饼底比不了传统饼底的松软和有嚼劲，但它的出现让人耳目一新，也更符合米饭控们的口味。我们今天就在反传统的米披萨上再来创新一下，给米饼中加点料土豆是我们餐桌上最忠实的伙伴，朴实的性格和味道几乎可以与任何食材搭配，它还有一个洋气的名字叫“洋芋”。我就选洋芋加在做披萨的米饼中，原因显而易见，它既可以使米饼口感更软，又不会抢了其他配料的味道。为了达到“吃土豆而不见土豆”的效果，我把土豆擦成了细细的土豆蓉，均匀掺拌在米饭中，再压实作为披萨的饼底。不仔细看，外观上与纯米饼没有太大差别，吃的时候就会尝到小惊喜了，多了一份巧心思，米饼中多了土豆蓉，不仅增加了口感和味道，更多了几分健康元素，符合现代人的养生理念。一点点的改变，就带给我们全然不同的感受，厨房里的乐趣就在于此。
1火腿洋芋米披萨
1.
西兰花掰成小朵，火腿切片，洋葱切丝，马苏切丝，土豆去皮擦成蓉；将擦成茸的土豆挤去水分，与剩米饭混合
2.
加入切碎的黄油；再加入少许盐，加入适量黑胡椒粉；用汤勺充分搅拌均匀
3.
将拌匀的米饭放入模具，用手压实；涂抹一层番茄酱，撒少许马苏；铺上洋葱丝和火腿片；再铺上一层掰成小朵的西兰花
4.
最后再撒上剩余的马苏，放入200度预热的烤箱，烤15分钟左右即可
5. 2南瓜火腿焖饭
1.
火腿切丁，放生姜，起油锅煸炒
2.
南瓜清洗干净，不用去皮
3. 放锅里一起煸炒
4.
放入剁椒酱，和南瓜火腿一起煸炒
5.
先把饭用电饭煲烧好，然后所有食材和饭拌好，最上面放黄油，再一次用电饭煲重新烧饭
3火腿土豆焖饭
1. 洗好适量的米
2. 切取适量的火腿放入热水中浸泡一会儿
3. 准备好食材
4.
洋葱、火腿切成条状，胡萝卜切片，土豆切块
5.
锅中倒入油，油热后放入洋葱煸炒，再放入火腿炒一两分钟再放入胡萝卜和土豆炒个一分钟左右放入适量的料酒、生抽、蚝油炒匀（因为火腿本身就咸味十足所以就不用放盐了）
6.
最后再倒入电饭锅中，盖上盖子，按下标准煮即可饭煮好后，拌匀，再让它焖一小会儿就可以了
4洋芋碉堡
1. 洋芋切块放锅里蒸软
2.
锅里放少许油，将蒸耙的洋芋放入翻炒几下用锅铲轻轻一压就粉烂
3.
放入火腿颗颗，翻炒后放入五香粉和孜然粉，少许盐，放入榨菜颗颗
4. 炒一会再放葱花、鸡精炒匀起锅
5迷你洋芋擦擦
1. 洋葱切粒备用
2. 土豆擦丝加入黑胡椒粉拌匀
3.
锅中注油，大火待油温升高
4. 将土豆丝倒入锅中均匀撒盐
5.
加入洋葱粒混合，转中火
6. 让土豆一面定型
7. 可以用锅铲按压来帮助加速定型
8.
一面定型后翻面，两面都定型后就要来回翻几次让土豆饼更好的受热
9.
放入烤箱烤2-3分钟【这样可以让吸进去的油脂再吐出来一部分】。
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