红腰豆馅的吃法,红豆的养生功效红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
1面包机版红豆沙馅
1.
将水和红豆放进高压锅中压熟。水的量加到没过红豆一手指节的高度。红豆无需提前浸泡。这是压熟的红豆
2.
将压熟的红豆，糖和玉米油放入面包机内。启动果酱程序（为了加快炒干豆沙，压红豆多余的水不用倒进面包机里，可以留下来加点糖做红豆汤，很好喝）
3.
看，豆沙就快做好了
4. 做好后盛出晾凉
2枣泥腰果馅
1.
红枣去核，再加水浸泡一小时，水量能覆盖一半多点枣肉即可，适时上下翻动一次。方便后面去皮
2.
把腰仁捣碎，如果有料理机或者搅拌机更方便些
3.
用网晒晒出细的，粗的继续捣碎。腰仁越碎，吃起来口感越细腻
4.
红枣连水倒入锅中，开中火几分钟后再开小火，这一过程中用打蛋器或筷子不停搅拌红枣，直到皮肉分离。然后关火，再搅拌，凉后，用纱布或过网筛滤出果肉。这里由于怕没过滤干净，第一次过滤后，我又把枣皮再加了点水，重复上一步骤
5.
过滤完后的枣肉，水分还是较多
6.
把枣肉倒锅里，先开中火，倒油，适当搅拌，加冰糖，让水蒸发掉一部分。之后开小火，用铲子不停翻炒，直到枣泥干得大块粘住铲子掉不下来，加腰仁再炒五分钟。最后关火，继续炒几分钟，让它适当散热。最后等它凉后，放保鲜袋里塞进冰箱。用时拿出来即可
3腰果扁豆
1. 主辅料：腰果、扁豆、胡萝卜
2.
将扁豆洗净，切象眼片
3. 胡萝卜洗净切片
4.
锅烧热水，放入扁豆焯熟，备用
5.
锅中放油，放入腰果炒熟
6.
盛入盘中，晾凉备用
7.
锅留底油，爆香葱花
8. 放入胡萝卜片焯熟
9.
放入扁豆片，煸炒
10. 加盐、味精调味
11.
翻炒均匀后，即可关火
12. 将其盛入盘中
13.
上面撒上备用的腰果，即可上桌食用
4酥麻红糖馅
1.
用料：酥麻籽100克，红糖130克，冰肉25克，熟粉20克
2.
酥麻籽炒香，取2/3放入料理机搅打成碎末，与剩下的酥麻籽混合。
3.
依次加入红糖，冰肉，熟粉，分别抓匀至能捏成团，即可。
4. 5. 5玫瑰酥麻红糖馅
1.
用料：酥麻籽135克，玫瑰花酱15克，红糖115克，糖冬瓜35克，冰肉35克，熟面粉15克，玉米油15克
2.
糖冬瓜切碎末，备用。酥麻籽倒入锅中炒香，将110克酥麻籽放入料理机搅打成细末
3.
剩下的25克完整酥麻籽和酥麻籽末一同倒入碗中，混合均匀。加入红糖，抓匀。倒入糖冬瓜碎丁和玫瑰花酱，抓匀。加入熟面粉，抓匀。
4.
倒入玉米油，抓匀，加入冰肉，抓捏至能够成团
5.
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