今日小编推荐菠菜炖豆腐营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1菠菜炖豆腐
1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。
2豆腐炒菠菜
1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。
3菠菜煎豆腐
1.菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用;
2.豆腐用水冲净切片;
3.锅烧热加油,豆腐片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
4豆腐菠菜汤
1、菠菜和香菇洗净,切碎。
2、猪肉切粒,用盐和料酒拌匀。
3、热锅下油,炒猪肉一会,加入香菇和菠菜略炒,注入一大碗水。
4、水滚后,倒入豆腐炒一会,再加上水淀粉勾芡。
5、最后上香油,冲入汤碗内即可。
小诀窍
1、豆腐要记得在水里略微焯,当然还要放盐。
2、菠菜最好先用水汆一下。
如果觉得《菠菜炖豆腐怎么做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!