蓝莓是属于杜鹃花科的一种多年生灌木果树，我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。蓝莓有多种种植品种，蓝莓果实也含有较为丰富的营养成分，对人体有较多的好处，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，一直深受消费者的青睐。蓝莓具有以下几种营养价值。
1.增强记忆力
蓝莓在市面上深受消费者的喜爱，这是由于蓝莓具有较多的营养价值，首先它能够增强人体的记忆力，在所有的果树当中，蓝莓是的抗氧化物质的含量极高，能够有助于延缓人体的衰老，提高人体记忆力改善短期记忆，有效调节记忆能力。
2.降血压
蓝莓中含有较多的钾元素，钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质代谢。人体摄入大量的钠元素会导致高血压，通过钾和钠的置换可以降低人体的钠元素的含量，从而起到降血压的作用。
3.增强免疫
蓝莓也可以增强人体自身的免疫力，这是由于蓝莓中的含有大量的抗氧化剂，抗氧化剂能够中和人体多余的自由基，从而增强人体的免疫能力。
4.保护视力
多食用蓝莓也可以保护人体的视力，保护眼睛，这是因为蓝莓中含有较多的花青素，能够促进视网膜的再生成，有效的预防近视，增加人体视力。
5.抗癌能力
蓝莓在使用上也具有抗癌的功能，蓝莓中含有的营养物质对于早期的癌症具有较高的抑制作用，它的花青素也具有非常强的抗氧化能力，能够对癌细胞有较好的预防作用。从而达到预防各种癌病，减少癌症发病的概率。
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