血脂高吃什么
（一）血脂多饮水
缓解血脂偏高的最基本的方法就是多饮水，多饮水有助于血脂的流动，减少血脂的沉积。每天应该喝8杯以上清水，也可以少量喝茶或者低脂牛奶，这样可以减少血脂堆积，从而避免血脂高而出现的病变。
（二）少吃动物脂肪
肥肉、鸡皮、油腻的食物都含有大量的动物脂肪，如果经常吃会使血液中油脂含量升高，会造成血脂高。因此，在改善血脂状况时，最好减少动物脂肪摄入，如果不能完全控制，也应尽量限量的摄入，最好不要超过每天20克的总量。
（三）多吃纤维素
纤维素是一种营养物质，可以帮助肠道吸收血脂，温和的调节血脂的升高，所以吃纤维素含量高的食物可以降低血脂。例如新鲜的蔬菜，玉米、玉米粑粑，葡萄干，大麦等这些绿色蔬菜，天然碱性食物以及米糠和糙米，它们都含有较丰富的纤维素，每日摄入量可以达到25-30克。
（四）多吃植物油
植物油可以减少血液的胆固醇、甘油三酯的含量，植物油有助于降低血脂。植物油比较显著的是，花生油和橄榄油，它们都含有大量不饱和脂肪酸，饮食中要适当摄入，可以温和的降低血脂。每天可以适量摄入，最好控制在20-25克之间。
（五）多吃含胡萝卜素的食物
胡萝卜素可以有效控制血脂升高，所以多吃胡萝卜素含量高的食物会有助于降血脂。特别是含胡萝卜素丰富的食物，如淡菜、海带、水芹、洋葱、芹菜、胡萝卜等，这些都含有一定量的胡萝卜素，应该多吃。
（六）不吃含钠较高的食物
钠元素会使血液中的游离脂肪酸含量升高，导致血脂升高。因此，如果血脂上升，最好少吃高钠食物。特别是熟食、火腿火腿肠、腌制食品等都含有比较多的钠元素，应尽量少吃。
血脂高吃什么油最健康
一、什么是血脂
血脂是指血液中脂肪或油脂的总称，是人体新陈代谢不可缺少的物质，对维持机体活动、储存能量、润滑血管、保护脏器及调节激素和免疫有着重要作用。
二、血脂高的危害
血脂高伴随着高血压、高血糖等心血管疾病，会带来一定的健康危害，特别是如果高血脂长期不得控制，甚至会引起心脏病发作、脑中风、动脉粥样硬化等疾病，威胁着患者的生命安全。
三、血脂高怎么降
1. 改变生活方式：运动是降血脂的最有效的途径，每天应有适当的体育锻炼，增加机体心肺功能，增加新陈代谢的功能，有助于血脂的消除；另外，减少油腻食物的摄入和减少烟瘾和酒瘾；
2. 补充合适的营养：食用富含维生素、微量元素及膳食纤维的食物，如蔬菜，水果，豆制品等，有助于血脂的控制；
3. 正确用药：选择合适的降脂药物，按医生说明正确服用，有助于血脂控制；
四、血脂高应该吃什么
1. 膳食纤维含量高的食物：膳食纤维有降低胆固醇的作用，可以减少摄入的胆固醇的吸收，增加血液中的胆固醇的排泄，如小米、燕麦片 、 豆类、苦瓜、海带等；
2. 低饱和脂肪酸的食物：低饱和脂肪酸有助于降低血清胆固醇，其中富含植物性脂肪酸的食物，如瓜子油、橄榄油、玉米油、椰子油等，也有助于降低血脂；
3. 豆制品：豆制品，豆腐、黄豆芽、素菜素肉等，是天然不含脂肪的素食，能提供丰富的维生素和膳食纤维，有利于降低血脂；
4. 鱼类的摄入：对于血脂高患者来说，摄入鱼肉比较适宜，鱼类都是高蛋白高脂肪低胆固醇的食物，有助于改善血脂水平；
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