美食网教您怎么做正宗的美味早餐小馄饨,分享最正宗的美味早餐小馄饨做法和详细的美味早餐小馄饨图解步骤,美味早餐小馄饨好吃又简单,试一试吧
1美味早餐小馄饨正宗做法/图解/步骤:
1
肉馅放盐糖五香粉生抽,红薯淀粉一起搅匀
2
馄饨皮,南方的馄饨皮特别薄
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取肉馅放在皮子的一角
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顺势用筷子卷起来,我用的是吃冰激凌用的小木勺子,以前小时候用这东东包的,现在觉得用起来不顺手,还是筷子好
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一端用勺子的抹点肉馅
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把另一角折过来,两个角粘一起
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满满一盆,放冰箱冷冻起来,按每次吃的量,分袋装好
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水开下馄饨,点三次冷水,保持水不要大开,点三次水后,水大开,就可以出锅了
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汤,简单,就是葱花生抽盐醋,出锅放几滴麻油
小窍门:
煮馄饨时,因为皮薄,所以每次水快开是就点冷水,一直保持将开未开的样子,点三次,再让水大开,馄饨就熟了
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