【香菇栗子烧鸡翅】1、原料图。2、鸡翅洗净，双面划两至三刀，用料酒、蚝油2茶匙、姜丝腌10分钟。3、烧锅下少许油，将腌好的鸡翅两双煎...
1香菇栗子烧鸡翅
1.原料图。
2.鸡翅洗净，双面划两至三刀，用料酒、蚝油2茶匙、姜丝腌10分钟。
(整理)
3.烧锅下少许油，将腌好的鸡翅两双煎至微黄。
4.兑入开水烧开。 放入香菇，调入蚝油1茶匙、味事达酱油1汤匙中火炖10分钟，中间将鸡翅翻面烧匀。
5.最后加入栗子，大火收汁既可。
2香菇烧栗子
1.栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
2.锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
3.水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
4.大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
3香菇栗子烧土豆
1.锅烧热放油，先下香菇炒香，再放栗子仁和土豆块，加水没过菜，盖上锅盖焖10分钟
2.放盐和生抽，大火收汤。我是把汤收干了，吃的时候觉得有点干，不下饭，如果留点汤底应该会更好吧，或者另配一个汤菜
4香菇栗子鸡汤
1.仿仔鸡肉放入汤锅中，汆烫去除血水及杂质后洗净。新鲜栗子洗净，香菇浸泡冷水泡至软化。
2.另加入香菇水及冷开水，将作法1.汆烫好的仿仔鸡肉及新鲜栗子、香菇，放入汤锅中，接着倒入米酒，先以中大火煮滚后，转小火续煮1~1.5小时，加入岩盐调味搅拌均匀，即可。
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