【葱香海苔芝麻苏打饼干】1、牛奶加热至温，溶入酵母，静置8分钟2、牛奶加低粉加盐加苏打粉加葱碎海苔碎和芝麻，拌成团3、加入回室温黄...
1葱香海苔芝麻苏打饼干
1.牛奶加热至温，溶入酵母，静置8分钟
2.牛奶加低粉加盐加苏打粉加葱碎海苔碎和芝麻，拌成团
3.加入回室温黄油，揉成团，盖保鲜膜松10-20分钟
4.擀成2MM厚大片，整形。用模子压型，或者用刀切都行
5.用叉子扎出小孔。排入铺油纸的烤盘中
6.烤箱预热190度，中层，烤10分钟左右
2黑芝麻海苔饼干
1.原料集合。海苔片事先用剪刀剪成碎片。
2.黄油室温软化，加入盐，打发
3.分三次加入蛋液，每次都要搅打到蛋液与黄油完全融合了之后才能加入下一次
4.低粉和泡打粉混合均匀，一起筛入黄油中，稍稍拌匀
5.然后再倒入熟黑芝麻和海苔碎
6.完全搅拌均匀，用手揉成面团
7.面团整理成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟
8.冻好的面团取出，用刀切成约5毫米厚的片，排放进铺了油纸的烤盘上
9.烤箱中层，上下火180度，15—20分钟
3海苔苏打饼干
1.低粉、盐、小苏打过筛，加入软化的黄油
2.用手搓成细屑状
3.依次加入蛋白和白芝麻
4.用手稍拌
5.加入剪碎的海苔
6.用手抓捏成团
7.台面上垫上保鲜膜，放入面团，再盖上保鲜膜，用擀面杖擀成大薄片，掀开上面的保鲜膜，用模子压出形状
8.排入垫硅胶垫的烤盘，入预热160度的烤箱，中上层，上下火，16分钟左右，熄火后再闷10分钟，取出后放拷网上晾凉后，入密封盒保存
4高钙海苔奶盐苏打饼干
1.将蛋壳洗净，撕去白膜
2.在锅里用小火慢慢烘培至酥脆后，研成粉末
3.所有面团材料混合成团，油酥材料混合成团，盖膜松弛半个小时
4.面团材料擀成长方形面片
5.将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折，翻面，完成包入油酥前的第一轮三折
6.再重复折叠2次，即包入油酥前进行三轮三折，三轮后擀开
7.放上油酥，压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状
8.把一边的面皮翻过来，盖在油酥上，另一边的面皮也翻过来，盖在油酥上，用手把两端捏死，油酥整个包裹在面片里了
9.翻面，再重复折叠2次，即包入油酥后进行三轮三折
10.三轮三折完全后的面片，擀成长方形面片，切去边角，用叉子在面片上均匀的刺上小孔
11.分割成小块，排入烤盘，放在温暖的地方，静置30分钟，发酵到面片略为变厚
12.入预热180度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右，表面金黄即可
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