#你吃过最好吃的素馅包子(饺子)是什么#
粉条鸡蛋包菜!
对于我这个喜欢吃的馋猫,自主创新也是我日常的必修课。
首先泡一把红薯粉条。然后油炸一小把粉条(这个步骤很重要,提香的重要一点)捣碎(我直接用木锅铲在锅里铲断)
打几个土鸡蛋,蛋黄黄灿灿的那种,热锅冷油炒出香味切碎。
最后,拔几片包菜,洗好晾干切丝,有时会添加点红萝卜丁和木耳。
把所有准备好的材料混合后,姜、油炸小葱、十三香、再加入食用油,最后放盐,防止出水。
水煎饺还是水煮就看个人喜好。
包菜炒粉条,加上鸡蛋更好吃
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