辣椒面由红变黄了看情况决定能不能吃。
有的辣椒由于品种原因，变黄是成熟的表现，所以这种情况下是可以食用的，还有的可能是由于过度暴晒，导致辣椒变成了黄色，这种情况下一般也可以食用，因为没有发生变质的情况。
还有一种情况是由于辣椒即将变质，已经开始腐烂，所以才开始变黄，一般这种情况下建议最好不要食用，可能会对人体有一定的影响。
辣椒面由红变黄了可以吃吗
可以。
1、红的时候，辣椒素较多。
2、变黄的时候，再食用辣味会降低。
3、没有发霉的话，还是可以吃的。
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