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有很多人为了瘦，选择每天吃得清汤寡水，拒绝吃肉。
其实适当吃肉对于减肥有着促进作用，
但这并不代表你就可以放开肚皮随便吃肉，
怎么吃也是有讲究的！
今天就让小叶来告诉你吧！
1肉质选择有讲究
肉质的选择要遵循两个基本原则：选高蛋白、低脂肪的肉。最好选择去了皮的肉，而且为了避免摄入多余的油脂，尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。
小叶推荐以下肉类：
牛肉：每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合减肥的人食用。
鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，减肥时吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鸡肉：每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合减肥时食用。
2数量控制要严格
普通成年人一天的肉量可按以下标准控制：畜禽肉类50-75克+鱼虾类75-100克+蛋类25-50克；红肉（猪牛羊等畜肉）控制在一天100克以下，体积约为一副扑克牌。
3执行诀窍来掌握
▷不吃肥肉。肥肉基本都是脂肪，与瘦肉在营养上差别非常大。▷不吃皮。不吃鸡皮、鸭皮、猪皮各种皮，少选猪蹄、凤爪、鸡翅这种除了皮没多少肉的食材。▷少吃排骨。排骨的脂肪含量其实比较高，减肥期间少吃。▷猪牛羊肉要选纯瘦肉。减肥期间可以多选牛羊肉，少吃些猪肉。不建议完全不吃红肉，可能发生贫血。
▷吃白肉（禽类和鱼虾类）。白肉脂肪含量低，减肥期间可以多吃白肉。
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