肥胖是现代人一个很普遍的问题。随着养生意识的提升，很多人开始控制体重，甚至减肥。在减肥的人群当中，有一个很普遍的共识，那就是不吃晚饭。那么，不吃晚饭可以减肥吗？
不吃晚饭其实是一种控制饮食摄入的办法。由于总体摄入减少，因此对于减肥来说，肯定是有效果的。因为不吃晚饭，是一种节食的方法，它是通过控制食量，来达到短时间内快速减肥的效果。不过，通过不吃晚饭来减肥，对身体的伤害也是显而易见的。
大家都知道减肥一个最重要的标准就是减脂肪，只有肥肉（脂肪）减少了，才会是真正的减肥。不吃晚饭带来的体重下降只是短期的。在通过晚餐节食减肥的过程中，身体往往先被消耗的是肌肉，因为脂肪储存起来后，作为最后的体内能量供。因此，通过这种方式瘦下来也是病态的，身形也好看不到哪里去。
所以，我们要纠正一个误区，体重与脂肪并不是完全相等的。如果你进行了一段时间的锻炼，发现体重不降反而涨了，不是锻炼没有效果，而是很有可能是肌肉涨了，脂肪被消耗了。因此，不要把体重看的那么重要，这只是一个参考指标而已。
那么，如何合理吃晚饭才能帮助变瘦？
吃晚饭的时间选择与减肥有很大的关系。吃晚饭最理想的时间是距离上床休息至少3小时以上。吃晚饭与睡觉的时间间隔3小时以上，胃里面的食物已经没有多少残留了，不仅不会影响晚上的睡眠质量，而且也会降低发胖的危险。晚饭的时间点是没有固定时间的。每个人的作息时间不一样，就有不一样的最佳晚饭时间点。比如，一个人睡觉的时间是晚上10点，那么，最好在7点以前吃晚餐。如果是在晚上11点睡觉，那么最迟不要超过晚上8点。总的来说，晚餐时间最好控制在晚上7点左右。
我们平时讲饭吃7分饱。这是指正常情况下而言，如果我们要减肥，那么就只能5分饱。5分饱是个什么概念呢？这个时候饥饿感已经基本消失了，但胃口仍然很好，还有进食的欲望。如果想减肥的话，在这个时候就一定要控制自己进食的欲望，只有这样才能达到减肥的效果。
要少吃肉多吃蔬菜。减肥并不是不吃饭，而是要好好吃饭。特别是要注意荤素搭配，建议要少吃或者不吃大鱼大肉，而是多吃蔬菜、水果，并尽量选择清谈的食物。如果实在想吃肉类的话，也要选择热量和脂肪含量低的食物如清蒸鱼等。晚饭可以选择粗粮作为主食。粗粮的微量元素更多，纤维素也更多，不仅可以补充足够的微量元素，而且可以预防便秘，对减肥也非常有好处。
还有一点要记住，要想健康减肥，光减少食量，只管住嘴是不够的，还一定得迈开腿，多运动。
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