野菜的营养价值比一般普通家常菜高出10多倍，食用后有利于调节人体微循环系统，达到强身健体之功效。据营养学家分析：野菜能提供大量的氨基酸和种类齐全的优质蛋白质，如扫帚苗、龙须菜、野苋菜、草木犀等，以干重计算，其蛋白质都在20%以上。下面为大家带来详细的介绍!
1日常多做4个动作让你瘦下来
什么原因造成了夏季肥胖呢?
① 多静少动。高温环境使人惰性增加，长时间坐卧，活动减少，自然消耗也减少，使人发胖;
② 多吃水果。很多人以为夏天少吃主食多吃水果，以为水果营养价高，而且没有什么能量。岂不知很多水果的含糖量都是很高的，比如葡萄、荔枝、芒果、哈密瓜、香瓜、红枣等，还有一些水果，虽然含糖量不是很高，但进食的数量大，因此摄入的总能量还是不少的，比如西瓜;
③ 喜食冷饮。含糖饮料、啤酒、冰淇淋往往都是夏天进食较多的食物，它们的能量都比较高，而饱腹感并不强，因此进食后并没有意识到自己吃了很多带能量的食物;
④ 夜间多食。由于白天太热不爱吃东西，往往到了夜里气温才有些许凉爽，这时饿感上升，大吃一顿。如果将全天的饮食加到一起，也许总量并不多，但夜里大量进餐，吃完就睡，脂肪合成增加，使人发胖;
⑤ 心理因素。认为夏天人的消耗大，要加强营养，能吃就吃，正餐吃完吃零食，结果导致进食量增加。
四个动作教你瘦出“川”字腹
第一步：按揉腹部
动作：手握成拳头，以骨节为接触点来按摩。在肠道的位置以顺时针的方向画圆按摩。
建议：每个动作连续重复10次以上，坚持时间在10分钟左右，早晚练习效果更佳。切忌饭后2小时内做。动作时尽量缓慢，在推的同时，在在手掌或拳头的接触点适当施力。尤其在穴位处适度按压，可使效果更加明显。
第二步：推腹部
动作：以手为接触面，从肋骨两边开始，往肚脐下方推按，形成一个“V”字运动线路。
建议：每个动作连续重复10次以上，坚持时间在10分钟左右，早晚练习效果更佳。切忌饭后2小时内做。动作时尽量缓慢，在推的同时，在手掌或拳头的接触点适当施力。尤其在穴位处适度按压，可使效果更加明显。
第三步：侧推身体两侧
动作：双手从腋下两侧处开始，交换往下按摩，一直到腰部。
建议：每个动作连续重复10次以上，坚持时间在10分钟左右，早晚练习效果更佳。切忌饭后2小时内做。动作时尽量缓慢，在推的同时，在手掌或拳头的接触点适当施力。尤其在穴位处适度按压，可使效果更加明显。
第四步：逆推后背
动作：盘坐并保持上半身直立，双手置于背后，从腰部尽量向上推。
建议：每个动作连续重复10次以上，坚持时间在10分钟左右，早晚练习效果更佳。切忌饭后2小时内做。动作时尽量缓慢，在推的同时，在手掌或拳头的接触点适当施力。尤其在穴位处适度按压，可使效果更加明显。
2野菜瘦身消肿餐怎么做
食用方法有讲究
野菜取材要新鲜，最好现采现吃，久放的野菜最好不要食用，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。
野菜的食用方法与一般蔬菜相仿，可根据其特点灵活选用。味道鲜美的野菜如荠菜、野薄荷苗、马齿苋、灰灰菜、胡葱等，洗净或用开水烫过后，即可加入调料凉拌，这种吃法可使维生素、矿物质等营养成分不损失或损失很少。
没有异味的野菜，如野苋菜、车轮菜、刺儿菜、蕨菜、鸭趾草等，将其嫩茎叶洗净后，即可炒食、煮汤或做馅。对容易大量采集但季节性强、采摘期短的野菜，如蕨菜、灰灰菜、黄花菜等，还可用开水烫煮后，晒成菜干或盐腌。
不过食用野菜时要适量，多数野菜性凉，多吃容易造成脾寒胃虚、身体过敏等病。还有少数野菜有微毒，多吃有害健康。
凉拌枸杞头
枸杞嫩尖俗称枸杞头，虽然吃起来略带苦涩，但很爽口，无论炒、腌渍或凉拌，均是色泽碧绿，清香宜人。而且枸杞头含有多种营养成分，有清心润肺、祛风明目之功效，长期食用可以使人精力充沛，皮肤润泽。
原料：枸杞头300克、松花蛋1枚
做法：把枸杞芽在沸水烫一下，捞出后挤干水分，浇上盐、酱油、醋拌匀;将松花蛋切成四片，摆盘，撒上芝麻即可。
折耳根炒腊肉折耳根又叫鱼腥草，有股浓重的鱼腥味，鲜美脆嫩，十分爽口，并且气味特异，别具一番风味。初食者可能会觉其鱼腥气太重，久食之后可以慢慢体味其独特的味道。折耳根有很高的营养价值，有清热解毒、利尿通肺的功效，可以用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
原料：腊肉300克，折耳根150克，大葱、辣椒若干
做法：选用半肥半瘦的腊肉，洗净煮熟后切成薄片;大葱、辣椒切块;折耳根除去根叶，洗净、切段，用食盐腌渍2分钟，冲洗后沥干;炒油锅置旺火上，将大葱、辣椒炒至八成熟后待用;下腊肉片爆炒，放入姜、白糖、料酒略炒，再加折耳根、辣椒、花椒，炒匀后起锅装盘。
香椿炒鸡蛋
香椿叶厚芽嫩，不光颜色鲜艳、香气典雅，而且还具有良好的养身功效，含有胡萝卜素、维生素b、c等多种营养成分，有滋阴润燥、清热解毒、健胃理气、抗菌消炎之功效，适用于虚劳吐血、目赤、营养不良等。
原料：香椿250克，鸡蛋3枚
做法：将香椿洗净，入沸水焯一下，捞出后切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;等油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加精盐炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
野菜菜谱推荐：
马兰头香干
马兰头的口味有点像草的清涩，但加上调料，味道十分鲜美，配白粥食之，令人神清气爽。马兰头有清热解毒、消食开胃、止血消肿之效，适用上火、目赤、咽痛或皮肤疖肿等，也适用于慢性支气管炎、扁桃体发炎以及饮食积滞者。
原料：鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克
制法：将香豆腐干在沸水略焯后切成细末;马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水，切成碎末，拌上酱油、麻油、精盐、白糖、味精适量即可。
清炒南瓜藤
南瓜一身都是宝，南瓜藤做菜也是美味。碧绿的南瓜藤颜色养眼，清香扑鼻，刚入口时有点苦味，细嚼一下，口感清脆甘甜。常吃南瓜藤还有清肺、和胃、通络的功效，食疗适用于肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤等。
原料：南瓜藤500克，红椒、蒜末少许
做法：取新嫩南瓜藤的小叶茎，剥去外皮，在沸水里烫过后切碎;在锅内加少许菜油，等油锅热后放入南瓜藤清炒，也可加少量红椒丝或蒜末。
蕨菜鱿鱼丝
春天的蕨菜肉质丰满、肥实鲜嫩，历来视为山珍野蔬。用蕨菜做出的菜肴既有浓郁的村野风味，又清香四溢使人垂涎。
蕨菜营养非常丰富，而且具有清热解毒、安神活血、健胃补脾的功效，可作为头昏、发热、痢疾、黄疸、白带增多、子宫出血、风湿性关节炎、高血压的食疗。
原料：鱿鱼300克，新鲜蕨菜300克、大葱、红椒1个，鸡汤300毫升
做法：取鱿鱼块洗净、切丝，泡入清水中;炒锅旺火烧热，放入花生油烧热，加入料酒，放盐和鸡汤，烧开后倒入鱿鱼丝，稍煮一下后捞出;红椒切丝，大葱切末，蕨菜切段;
油锅烧热，旺火烧至五成热时，放入蕨菜段，再加入红椒丝、酱油、盐、醋翻炒几下，倒入鸡汤、鱿鱼烧开，用湿淀粉勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可。
34大瓜类帮你清脂瘦身
冬瓜
冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。
推荐减肥食谱：芦荟红枣子冬瓜汤材料
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、 红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
减肥原理：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
黄瓜
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
推荐减肥食谱：黄瓜玉米粥
材料：黄瓜、玉米、粳米、盐
做法
1.将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。
2.将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些许盐即可。
减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。
丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，且含热量也很低。另外丝瓜含有多种微量元素，是健康减肥的首选食物之一。
推荐减肥食谱：丝瓜绿豆汤
材料：绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋
做法：
1.猪肝洗净切薄片;放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5.丝瓜刮皮、洗净;切薄片，枸杞洗净备用。
6.将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
7.绿豆水与高汤的比例是2比1。
8.倒入绿豆汤和高汤后烧开放入焯好的猪肝煮开。
9.依次放入丝瓜、姜片;加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
减肥原理：绿豆具有去油减脂的功效，猪肝的营养很丰富，但是热量低，丝瓜的纤维素能够帮助我们清理肠道杂物，对于便秘有很好的帮助，所以这款丝瓜绿豆护肝汤是减肥的MM们不能错过的。
苦瓜
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用。
推荐减肥食谱：苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法：
1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。
2、把番茄切成大片，玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。
减肥原理：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以降脂降压，它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐，具有利尿消水肿的作用。经常吃番茄还能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，玉米含有的维生素E则能降低胆固醇，延缓衰老。苦瓜番茄玉米汤具有帮助消化的作用，还能吸收掉血液中的脂肪颗粒。
4运动减肥的四大误区
运动减肥固然有效，但是也要注意避免运动减肥的四大误区。
误区之一： 多运动就能减肥
运动虽能消耗人体内的热量，但仅靠运动减肥效果并不明显，研究表明，即使每天打数小时网球，但只要多喝一到两听易拉罐饮料或吃几块西饼，辛辛苦苦的减肥成果便会化为乌有。因此，要想获得持久的减肥效果，除了从事运动外，还应从饮食上进行合理调控。
误区之二：空腹运动有损健康
人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。研究认为，饭前1～2小时(即空腹)进行适度运动，如定量步行、跳舞、慢跑、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的、特别是产能的褐色脂肪，减肥效果优于饭后运动。
另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的足够使用，不会影响健康。
误区之三： 坚持30分钟慢跑即可减肥。
慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥轼效却甚微。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85.5%。可见，短于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
误区之四： 运动越剧烈，减肥效果越佳。
其实，只有持久的小强度有氧运动才能使人消耗多余的脂肪。这是由于小强度运动时，肌肉主要利用氧化脂肪酸获取能量，使脂肪消耗得快。运动强度增大，脂肪消耗的比例反而相应减少。当接近大强度运动时，脂肪供能比例只占15.5%。
因此，轻松平缓、长时间的低强度运动或心率维持在100～124次/分的长时间运动最有利于减肥。
5快速减肥瘦身法
快速减肥瘦身法一、按摩减肥法
按摩是最直接最有效健康瘦身方式,通过按摩刺激穴位,促进血液和淋巴循环,排出毒素、消除肥胖,同时还可以通过刺激分布在身上的重要穴位调整荷尔蒙分泌，按摩是最直接最有效的塑形方式。很多人对按摩瘦身的效果都相当有体会，不过这个方法也是需要坚持才能有效果的，具体方法是在身上涂上摩素纤体霜，双手开始轻柔揉捏，从下向上，缓慢均匀，对脂肪多的部位多加按摩，直到皮肤发热，促进血液和淋巴循环，重现皮肤的白皙与光滑。
快速减肥瘦身法二、少吃多餐法
少吃多餐法就是把一日三餐这个日常饮食习惯细分成更多的餐数。当您感觉饥饿的时候，吃得越慢越好。这样就能减少多余脂肪的堆积。
快速减肥瘦身法三、游泳减肥法
在夏天的时候游泳是常见的减肥方法。游泳属于有氧运动之一，不仅能帮助您减掉脂肪，还能强健体格和提高免疫力。值得注意的是，游泳的时候您必须做更多呼吸运动和减少缺氧训练。另外，游泳的时间应在一小时或以上。
快速减肥瘦身法四、慢跑减肥法
目前，慢跑运动在很多国家都很热门。慢跑的动作简单，容易掌握。慢跑是全面的易于调整的运动，并且减肥效果极佳。因此，这项运动在中年妇女和体质虚弱的女性中为欢迎。慢跑已成为治疗肥胖、抑郁、自闭和缺乏健康体魄的普遍方式。
快速减肥瘦身法五、白醋减肥法
白醋所含有的氨基酸不仅能消耗掉体内的脂肪，还同时能帮助促进糖和蛋白质等物质的代谢。根据调查所得，每天摄入15毫升到20毫升的白醋，一个月就能减少6斤脂肪。
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