莲雾是一种出产于东南亚热带的地区的特色水果，进几年才在国内的水果市场上出现，使得很多人对莲雾并不熟，根本不知道莲雾应该怎么吃。其实莲雾是一种味道比较清淡的水果，它可以与多种调味料和配料一起食用。接下来小编就会把莲雾的常见吃法写出来分享给大家，想吃莲雾的朋友快来了解一下吧。
1莲雾的营养价值
我们以每100克的莲雾为例：
蛋白质的含量：0.690g 果皮花青素的含量：0.073mg/kg
维生素C含量：7.807mg 有机酸含量：0.205mg/kg
水分含量：90.75g 总糖含量：7.680g
莲雾的营养价值很高，富含丰富的维生素B和C、蛋白质、矿物质、膳食纤维、以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌等微量元素。同时还有大量的水分，经常食用有助于皮肤的保养。
莲雾含多种的矿物质，而众所周知，适当摄入矿物质对人的身体是非常好处的，多吃莲雾可以让身体的矿物质得到最快的补充。
莲雾还有补脑的作用，经常食用莲雾可以增强抵抗疾病的能力，有利于小朋友的成长与发育，而且还能多小朋友起到增高与益智的作用。
莲雾富含维生素C，可以对皮肤的美白与光滑具有一定的作用。
莲雾含有丰富的果糖和蛋白质，食用莲雾可以补充身体所需要的能量，也可以增强身体整体的素质。
2莲雾的常见吃法技巧
1、蜂蜜莲雾拌坚果
蜂蜜莲雾拌坚果是莲雾的常见吃法，它在制作时需要把花生、瓜子仁以及芝麻等食材炒熟，个头大的研碎，把莲雾的果肉也取下来切成小块，与炒好的坚果放在一起加入适量的蜂蜜调匀，然后直接食用就可以。
2、莲雾芝麻糊
莲雾单独食用时，没有什么味道，大家可以把它与芝麻花生酱搭配在一起食用，在食用的时候可以取芝麻花生酱适量，加入适量的炼乳我，然后调匀，再涂抹在莲雾上面，然后直接食用，奶香、花生芝麻香与莲雾的清香混在一起特别诱人。
3、牛奶莲雾汁
牛奶和莲雾也可以放在一起搭配食用，食用时可以把莲雾切成小块，放料理机中打成果汁，然后再加入适量的牛奶调匀，直接饮用就可以，这种莲雾牛奶汁好消化，容易吸收，而且胆固醇的含量特别低，经常饮用还能提高身体的的抗病能力。
3如何选购莲雾
1、从大小上看
一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。
2、从甜度上看
一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3、从肉质上看
消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。
4、从色泽上看
色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随着季节变化而变化，一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随着气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。
4食用莲雾的注意事项
吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。
莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25-30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
5莲雾多少钱一斤
莲雾现在被誉为“台湾水果之王”，而且在我国很多地区也是很热销的水果。莲雾还有很好的健康功效，那么你知道莲雾多少钱一斤么?你对“台湾水果之王”都了解哪些呢?
在了解莲雾多少钱一斤之前，我们先来了解一下莲雾的一些相关知识，这样才能更加确定它的营养价值以及对人身体健康的作用。莲雾的口感比较类似于苹果，也很清脆，而且色泽外形也很特别，可以做装饰，食用方法也可以和其它菜肴炒着吃或者做冷盘，蜜饯以及果汁，所以说莲雾的用途也是很为广泛的，在夏季人们都纷纷食用莲雾来避暑所以莲雾在东南亚，台湾，印度这些比较炎热的地区非常热销，因为它是很好的避暑佳品。莲雾的多钟用途也造就了它水果之王的美誉。
莲雾除了很好的防暑去热的作用以外，它还是很好的治疗糖尿病、痢疾、溃疡出血、消化不良、咳嗽痰多等病的良药，含有丰富的维生素C和B，以及膳食纤维和蛋白质的保健佳品。莲雾有如此之多的良好功效，果然是名副其实的王者水果。一般莲雾的价钱要30块左右。也许有的人认为会有一些高，但是莲雾的使用价值和功效非常高，人们可以适当买来食用在享受美味的同时还能得到健康，何乐而不为呢?
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