减肥这个话题经久不衰，即使基本上所有的报道都在强调合理饮食和积极运动才是减肥的正确途径，仍然有不少小姐妹沉迷于走“捷径”减肥。这不，宁波姑娘小宋也是一个每天都期望比前一天的自己更瘦更美一点的普通女孩，4个月前，她突然发现自己的闺蜜们都莫名其妙变瘦了，正在百思不得其解时，她得知这些闺蜜都在食用各种各样的减肥代餐产品。在闺蜜们的推荐之下，她也尝试了一点，发现确实味道不错也不会饿肚子，再看看已经瘦下来的的闺蜜们，忍不住想，既然确实可以瘦，也没有什么问题，为何不也加入闺蜜们的“代餐”大军，一起瘦下来呢？
心动不如行动，11月，小宋就在网上选购了几款代餐粉和代餐饼干，开始了自己的减肥计划。但是仅仅半个月，小宋就发现自己的胃口明显下降，还出现了腹胀的不适感。初期她并没有放在心上，毕竟闺蜜们吃了那么久也没事，她就理所当然的以为是自己吃的太多有点消化不良而已。结果年初七小宋到医院一检查，已经是肝衰竭晚期，不得不进行肝移植手术了，更噩梦的是，肝损伤也导致了肾衰竭，即使肝移植手术已经成功，小宋也需要长期透析以维持生命。
代餐食品近些年非常火热，查看这些食品的成分表我们可以发现，大部分代餐食品的主要成分都是由各种谷物粉末，它们都具有高纤维、低热量、易饱腹的特点。但是与此同时，代餐食品基本上不含脂肪、蛋白质和碳水化合物。这固然通过可以控制人体摄入的热量来达到减肥的目的，却也埋下了以下隐患：
1、代餐食品缺乏蛋白质，而蛋白质是肝脏解毒的关键物质。当蛋白质匮乏时，肝脏中所含的数百种酶的数量和活性都会降低，这对肝脏的伤害是无法估量的，严重时甚至可以导致肝硬化乃至肝癌。
2、每日摄入水分不足。正常饮食中不管是蔬菜也好，肉类也罢，都含有一定的水分，而代餐食品大部分为粉末和饼干类，完全不含水分，而脂肪的燃烧又极其需要水分配合，两相比较，就很容易导致人体的缺水。当人体所含水分不足时，肾脏的排毒功能就会受到影响，久而久之会导致肾脏受损。
3、虽然代餐食品含有丰富的纤维，但是随着磨成粉末或者制成饼干的过程，这些纤维基本上无法起到促进肠胃蠕动，帮助肠胃排空的作用。
4、代餐产品缺乏很多人体必须的微量元素和维生素，即使有，其所含的量也往往不能满足人体所需，长期食用会导致营养不良。
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