芝麻苏打饼干怎样做 芝麻苏打饼干的家常做法

芝麻苏打饼干的家常做法,芝麻苏打饼干怎样做？怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍芝麻苏打饼干的家常做法,芝麻苏打饼干怎样做？的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！qq2567244087图钉分享本道菜具体做法1.温水化开酵母，静置一会儿2.将面团材料混合，发酵半小时3.油酥材料混合（按照君之的方子无法成团，君之说可以再加点油，我没再加，就成为上图的粉状）

1芝麻饼干

- 分别将2份1）加入2），拌匀，用保鲜膜卷成圆筒形，放入冰箱冷藏30分钟以上

- 将饼干料切成5mm的片，在切好的可可味的饼干上压上生胡桃碎

- 180度烤15分钟

2芝麻饼干

1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。

2.黄油室温软化，加细砂糖打发。

3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。

4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。

5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。

6.烤箱180度，15分钟就可以了。

小诀窍

原方子的细砂糖是60g，我少放了些，觉得正好，因为黑芝麻酱里也有些糖分。而且这个饼干看上去很健康的样子，呵呵，男人说不错哦~~PP也意味是我买的饼干呢！

3芝麻奶油小饼干

烤箱中层，上下火，180°C，大约15分钟

1、黄油软化后和糖粉混合，打发直到颜色稍微变浅，体积蓬松。

2、打发的黄油里倒上鸡蛋，几区打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈状。

3、在黄油里倒入芝麻酱（花生酱），用打蛋器搅打，是芝麻酱和黄油彻底混合均匀。把面粉倒入芝麻黄油里面，用刮刀慢慢翻拌，成饼干糊状。

4、把面糊放案板上用手搓成直径约2.5cm的长条。放冰箱冷冻室，冷冻1.5个小时，拿出来用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。

5、把小圆片放到烤盘，每个之间要留有一定空隙，然后将烤盘放入预热好的烤箱烘焙。

小诀窍

这个也可以做成花生酱的，芝麻酱的有点小腻，不过非常的香。

4苏打香菜饼干

前六种材料和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀。放置半小时擀成薄片，用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟。

小诀窍

多放点油，否则当天吃没问题，第二天发硬．

5白芝麻小饼干

一、温水加入YEAST，再放BAKING SODA，1 1/4TSP盐，用搅拌棒搅拌，放入面粉，中途放玉米粉，为是的降低筋度，用打蛋器搅拌，继续加面粉，再改用橡皮棒搅拌，后用手差成面团，用手揉入已放至室温的半条黄油和两大茶匙猪油，揉好后，此时面团好软的，放半小时至一小时醒醒面，也许时间长些更好。

二、将面团一分为二，加入芝麻,再搓几搓,将其中一面团擀成大块，摺两摺，再摺两摺，再擀成大块，如果有饼干压边器最好，我买不到，用曲奇模压模了，剩下的边角再擀再压模。

三、烤板刷一层菜油，压好模的面坯轻放面片在烤板上，此时也可再加些芝麻在上面,用手压压芝麻,用叉子戳一两排洞，哈哈，更象饼干了，再用手点些盐水在面坯上。

四、放入预热了的烤箱，10--12分钟，325--350F，开箱灯，有什么山高水低可立即采取行动。

因为各家的设备和材料都各有异，好难有个很准确的定量，我的定量瑾供参考。

点击查看全文

如果觉得《芝麻苏打饼干怎样做 芝麻苏打饼干的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！