学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!山药萝卜粥是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
1山药扁豆粥
菜系及功效:家常菜谱
山药扁豆粥原料:山药30克,白扁豆15克,粳米15克,白糖适量。
山药扁豆粥的做法:
将白扁豆、粳米洗净一同放人锅内,加水适量,武火煮沸,转用文火煮至八成熟时加入山药片、白糖,继续煮熬至熟即成。
山药扁豆粥功效:健脾,除湿,止带。
美食搭配小提示
蘑菇和扁豆相宜:两者同食能健肤,长寿,也有提高人体免疫力,补气益胃,理气化痰的作用
山药的营养价值
山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用.
2山药枸杞粥
材料
大米,山药,枸杞
做法
1.大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2.泡好的米放锅中,加5杯水煮开,改小火煮粥,加枸杞、山药块一起熬煮;3.稍搅拌,小火熬煮30分钟即可~
3山药南瓜粥
材料
南瓜 50-100克 山药 50-100克 高汤 1000ml 米饭 200克
做法
第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
第二步用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
第三步取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。
4山药蛋黄粥
材料
食用油5克精盐0.25小匙味精0.25小匙大米150克山药50克鸡蛋2个香葱1棵
做法
1.山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀;
2.将大米与山药片一同下锅,先用大火烧开,再改用小火熬煮至熟;
3.鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄,倒入粥中搅拌均匀,加入其余调味料煮开,撒上葱花即可。
注意
滑爽味美,营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。
5鲜淮山胡萝卜猪骨汤
新鲜的淮山不仅味道鲜美,同样也具有药用的价值,可以健脾补肺,强身健体,加上同样可以健脾益胃的胡萝卜,再加上一截我喜欢的带肉的猪骨头,煮一锅靓汤,美味又健身,好汤,好喝。
材料
鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量
做法
1.将淮山去皮切块,红萝卜切块。
2.猪骨头切块。
3.所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味,OK!
如果觉得《山药萝卜粥的吃法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!