美食菜谱频道的小编又来了噢!黑麦杂粮欧式面包教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!
1黑麦杂粮欧式面包
将所有材料揉到完全阶段
包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）
分割成4个，轻轻地滚圆后，休息20分钟
整形，轻轻地压扁面团
然后上下分别折到中间
收口
最后发酵50-90分钟或是2倍大为止
将空烤盘放入烤箱加热；在发酵完毕的面团上均匀地撒上面粉；用锋利的刀片或是小刀划上4刀；空烤盘从烤箱取出，将面团移到加热过的烤盘上
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